Arroz com Lentilha para o Ano Novo

Preparo	Rendimento	Dificuldade
45m	6 porções	Fácil

Você sabia que a lentilha representa fartura? Para você começar o ano nesse clima, eu resolvi compartilhar o passo a passo dessa receitinha especial de arroz com lentilha para o ano novo.

O melhor de tudo é que é uma receita muito simples e que rende bastante. Assim, você não precisará passar horas na cozinha quebrando a cabeça com algum prato mais complicado. É tempo de relaxar e curtir a entrada de ano, logo um prato saboroso de arroz com lentilha para o ano novo é o ideal.

Algo incrível nessa receita é sua simplicidade. Faca e panela, por exemplo, são algumas das poucas coisas que você vai precisar sujar. É o prato ideal para fazer na casa dos amigos, familiares ou até mesmo em festas de casa de praia.

Eu sempre preparo arroz com lentilha todo fim de ano para minha família. Faça em casa você também e veja o quanto esse arroz é delicioso e fácil de fazer. Deixe um comentário para me falar o que achou! Arroz com Lentilha para o Ano Novo

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Passo 1

Em uma panela coloque toda a água fria e deixe em fogo médio até ferver;
Passo 2

Adicione a lentilha e deixe cozinhar por 13-15 minutos ou até ficar al dente com a panela tampada;
Passo 3

Desligue o fogo, escorra toda a água e reserve a lentilha;
Passo 4

Adicione o azeite em uma panela e leve ao fogo médio para aquecer;
Passo 5

Coloque a calabresa e deixe fritar;
Passo 6

Em seguida adicione a cebola e refogue por um minuto;
Passo 7

Coloque o arroz e cozinhe por mais um minuto;
Passo 8

Adicione a lentilha e a água quente;
Passo 9

Tempere com sal e pimenta do reino;
Passo 10

Misture e deixe cozinhar por 15 minutos com a panela tampada parcialmente;
Passo 11

Retire a panela do fogo e finalize com salsinha por cima.