Baba ao Rum
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 50m | 15 porções | Fácil |
Receita de Baba ao Rum
A receita de baba ao rum é o primo pobre da receita de savarin, não tem diferença nenhuma na massa a unica coisa que muda é a decoração, pois o savarin é mais decorado e o baba ao rum é mais simplesinho. Mas nada impede de você decorar seu bolo baba ao rum igual ao savarim. Esse bolo é aquele que você só encontra nas vitrines daquelas padarias bem chiques, mas hoje você vai ter o prazer de sentir o gostinho de um maravilhoso baba ao rum que você mesma vai fazer em casa. Baba ao Rum
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 214kcal Calorias | 3.7g Proteínas | 27g Carboidratos |
| 8.9g Gorduras | 342mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Calda de Rum:
Como preparar Baba ao Rum
Modo de Preparo em 5 passos.
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Passo 1
Coloque todos os ingredientes, na batedeira e bata até formar uma massa bem lisa e homogênea;
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Passo 2
Leve para descansar por 40 minutos;
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Passo 3
Transfira para uma forma ou forminhas pequenas e deixe de repouso até dobrar de volume;
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Passo 4
Leve para assar no forno a 170ºC até dourar;
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Passo 5
Com cuidado, desenforme ainda morno.
Como preparar a Finalização
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Leve ao fogo todos os ingredientes da calda e mexa até dissolver bem o açúcar;
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Passo 2
Espere esfriar;
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Passo 3
Mergulhe seu bolo nessa calda ou pincele até o seu bolo ficar bem úmido, se preferir você também pode colocar seu bolo em uma grelha e regar a calda de rum por cima (ele deve ficar bem encharcado);
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Passo 4
Se preferir você pode decorar com chantily e frutas vermelhas.
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