Bacalhau com Legumes e Crosta de Broa: Receita para uma Virada do Ano Festiva!

Bacalhau com Legumes e Crosta de Broa com Azeitonas

Uma receita tradicional portuguesa, agora adaptada para o gosto brasileiro! Nesta receita, you’ll discover como combinar o sabor intenso do bacalhau com os legumes frescos e a crosta de broa com azeitonas, criando um prato delicioso e aconchegante para qualquer ocasião.

Vou confessar que essa receita me lembra de fins de semana em família, quando eu era criança. Meu avô, que era português, costumava fazer essa mesma receita para nós, e era sempre um sucesso! Eu me lembrava dos cheiros que saiam da cozinha, dos risos e das conversas ao redor da mesa. Era um tempo de paz, de amor e de compartilhar. E é justamente isso que eu quero compartilhar com vocês!

Ingredientes:

• 400g de bacalhau desfiado
• 2 cebolas picadas
• 3 dentes de alho picados
• 2 xícaras de legumes (brócolis, couve-flor, cenoura)
• 2 xícaras de broa esfarelada
• 1 xícara de azeitonas picadas
• 2 colheres de sopa de azeite
• 1 colher de sopa de queijo ralado
• Salsa e sal a gosto

Modo de Preparo:

Passo a Passo:

1. Ferva os legumes em água com um pouco de sal até ficarem al dente. Reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios.
3. Adicione o bacalhau desfiado e cozinhe até ficar bem misturado.
4. Misture os legumes fervidos com o bacalhau e tempere com salsa e sal.
5. Em uma tigela, misture a broa esfarelada com as azeitonas picadas e o queijo ralado.
6. Unte uma assadeira com um pouco de azeite e disponha a mistura de bacalhau e legumes.
7. Cubra com a mistura de broa e azeitonas.
8. Leve ao forno preaquecido a 200°C por 20-25 minutos ou até a crosta de broa ficar dourada.

Compartilhe sua Experiência!

Agora que você já sabe como fazer Bacalhau com Legumes e Crosta de Broa com Azeitonas, não hesite em compartilhar sua experiência! Prepare a receita e nos conte como foi, quais foram as dificuldades ou facilidades que encontrou. Comente abaixo e compartilhe fotos do seu prato pronto! Estamos ansiosos para saber como você adaptou essa receita à sua cozinha!