“Bacalhau de Ano Novo: Receita de Salpicão para uma Virada de Ano Inesquecível”

Salpicão de Bacalhau: Uma Receita Clássica Portuguesa

O Salpicão de Bacalhau é uma receita típica portuguesa que reúne o sabor do bacalhau com a frescura dos vegetais e a cremosidade do ovo. É uma ótima opção para um almoço ou jantar leve e saudável. Nesta receita, você aprenderá como fazer um Salpicão de Bacalhau delicioso e fácil de preparar.

Lembro-me de quando era criança e minha avó preparava Salpicão de Bacalhau para o domingo de Páscoa. Era um dia especial, em que todos se reuniam em torno da mesa para compartilhar um momento de felicidade e alegria. A casa estava cheia de risadas e cheiros deliciosos, e o Salpicão de Bacalhau era o destaque do cardápio. Até hoje, quando preparo essa receita, sinto o mesmo calor e alegria que sentia naquelas festivas manhãs de Páscoa.

Ingredientes:

• 500g de bacalhau desfiado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 2 xícaras de folhas de couve-flor picadas
• 1 xícara de azeite
• 2 ovos cozidos e picados
• Sal e pimenta à gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Cozinhar o Bacalhau

Coloque o bacalhau desfiado em uma panela com água suficiente para cobri-lo. Leve ao fogo e cozinhe por 10-15 minutos ou até que esteja cozido e desfiado.

Passo 2: Refogar os Legumes

Em uma frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho até que estejam macios e perfumados. Adicione as folhas de couve-flor e cozinhe por 5 minutos ou até que estejam macias.

Passo 3: Montar o Salpicão

Em um recipiente grande, misture o bacalhau cozido, os legumes refogados, os ovos cozidos e picados. Tempere com sal e pimenta à gosto.

Sirva e Aproveite!

Agora que você preparou o Salpicão de Bacalhau, é hora de compartilhar com os amigos e familiares. Prepare uma bela mesa e sinta o calor da família reunida em torno de uma deliciosa refeição.

Compartilhe sua experiência comigo! Prepare a receita e compartilhe suas fotos e comentários sobre como foi o resultado. Estou ansioso para saber como você encontrou essa receita!