Bolinha de Carne com Molho de Tomate

Preparo	Rendimento	Dificuldade
h 40m s	4 porções	Fácil

Todo mundo gosta de uma receita prática, com ingredientes bem simples e que fica uma delícia. Acompanhe agora o passo a passo de como fazer bolinha de carne com molho de tomate!

Esse prato é maravilhoso, pois combina sabores simples, com ingredientes muito conhecidos, em um formato diferente da “carne moída” de sempre.

Acompanhada molho de tomate, as bolinhas são perfeitas para acompanhar um almoço no dia-a-dia ou aquela macarronada especial.

Já para fazer não tem segredo, em alguns minutos, você consegue enrolar todas as bolinhas, que rendem bastante. Não precisa de qualquer aparelho para misturar carne e modelar, pois dá até para fazer na mão. No mais, basta ter uma boa frigideira ou panela para fritar e suas bolinhas de carne estarão prontas logo.

Eu fiz a bolinha de carne com molho de tomate para minha família em um almoço de sábado e todos amaram. Faça para sua família também e depois vem compartilhar comigo os resultados e comentários!

Bolinha de Carne com Molho de Tomate

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Passo 1

Em uma tigela coloque toda a carne moída junto com o ovo e a farinha;
Passo 2

Em seguida tempere com o alho, o sal e a pimenta do rein
Passo 3

Misture bem;
Passo 4

Em seguida vá amassando com as mãos até ficar tudo bem envolvido;
Passo 5

Coloque um fio de azeite nas mãos para untar e vá moldando as bolinhas (uma sugestão é fazer com aproximadamente 20g, com um rendimento de 26 unidades);
Passo 6

Frite em óleo quente e fogo médio até dourar e em seguida reserve.

Passo 1

Coloque o azeite em uma panela e aqueça;
Passo 2

Coloque a cebola e refogue até começar a ficar transparente;
Passo 3

Adicione o alho e deixe fritar;
Passo 4

Acrescente o tomate, misture e deixe cozinhar por dois minutos;
Passo 5

Tempere com orégano, colorau, pimenta do reino e sal e adicione o extrato de tomate;
Passo 6

Coloque a água, o cheiro verde e misture bem;
Passo 7

Por último adicione as bolinhas de carne fritas e deixe cozinhar cerca de 6-7 minutos com a panela tampada;
Passo 8

Dica : Vá abrindo de vez em quando para mexer e não grudar, e também não deixe secar o molho, se for preciso adicione mais um pouquinho de agua;
Passo 9

Depois de cozinhar bem desligue o fogo;
Passo 10

Agora suas bolinhas ao molho estão prontas para serem servidas e saboreadas.