Bolo de Abacaxi Caramelizado

Bolos
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Bolo de Abacaxi Caramelizado
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Preparo Rendimento Dificuldade
45m 12 porções Fácil

*Aproximadamente 265 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Abacaxi Caramelizado

O bolo de abacaxi é uma dica para vocês fazerem a diferença na hora da sobremesa. Experimente fazer esta receita de bolo de abacaxi, garanto que todos irão gostar.

A receita é mesma do bolo de abacaxi caramelizado que você encontra nas padarias, fica extremamente lindo e é muito fácil de fazer. E Para fica mais simples ainda, nessa receita eu uso o abacaxi em calda, mas se você não quiser usar o industrializado, você pode usar a fruta mesmo que o resultado é o mesmo.

Bolo de Abacaxi Caramelizado

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

265kcal Calorias 4g Proteínas 43g Carboidratos
8g Gorduras 149mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar a Calda

Modo de Preparo em 3 passos.

  1. Faça o caramelo: derreta o açúcar e acrescente 1/2 xícara (chá) de água quente

    Bolo de Abacaxi Caramelizado - Passo 1

  2. Deixe a calda engrossar e caramelize uma fôrma;

    Bolo de Abacaxi Caramelizado - Passo 2

  3. Coloque em cima do caramelo as fatias de abacaxi. Reserve.

Como preparar o Bolo

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Bata as claras em neve e reserve;

  2. Misture em outra vasilha, na batedeira, a manteiga, as gemas e o açúcar e bata bem até formar um creme claro;

    Bolo de Abacaxi Caramelizado - Passo 2

  3. Acrescente a farinha de trigo peneirada, aos poucos, intercalando com a calda de abacaxi;

  4. Desligue a batedeira e acrescente o fermento;

  5. Mexa bem;

  6. Por último, adicione as claras em neve misturando delicadamente;

  7. Coloque a massa na fôrma caramelizada, já com o abacaxi, e leve ao forno pré-aquecido cerca de 40 minutos ou até que ao enfiar um palito este saia limpo;

    Bolo de Abacaxi Caramelizado - Passo 7

  8. Desenforme antes que esfrie totalmente para que o caramelo não grude.

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