Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador

Bolos
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Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador
276 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
1h 5m 12 porções Fácil

*Aproximadamente 368 kcal por porção individual.

Receita de Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador

Aprenda como fazer bolo de cenoura fofinho de liquidificador com calda de chocolate bem cremosa por cima. Ontem quando cheguei em casa senti um cheirinho gostoso vindo da cozinha, era minha mãe fazendo um bolo de cenoura super gostoso que ela sempre faz.

Mas essa receitinha eu nunca tinha compartilhado aqui com vocês e também nunca pedi pra ela me ensinar. Então foi aí que eu aproveitei a ocasião e pedi para minha mãe me ensinar o passo a passo da receita de bolo de cenoura fofinho de liquidificador simples que fica fofo e levemente úmido, perfeito para tomar acompanhado de um cafezinho feito na hora.

Não é porque a receita é da minha mãe não, mas confesso que esse é o melhor bolo de cenoura fofinho de liquidificador do mundo! Até porque é nas receitas mais simples que estão os melhores sabores.

Então depois que você ver os ingredientes que vão nessa receita de bolo de cenoura fofinho de liquidificador, você vai querer correr para a cozinha e fazer ainda hoje. O bolo de cenoura simples que você vai aprender a fazer aqui, é uma receita clássica e que cai bem a qualquer hora e em qualquer momento.

Experimente e veja como é saboroso e fácil de preparar!

Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador

Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

368kcal Calorias 3g Proteínas 44g Carboidratos
21g Gorduras 358mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Bolo:

Cobertura:

Como preparar o Bolo

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Coloque no liquidificador, os ovos, a cenoura, o óleo e o açúcar;

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 1

  2. Bata tudo por 5 minutinhos. Reserve;

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 2

  3. Numa tigela, junte a farinha de trigo peneirada, o fermento em pó e o sal;

  4. Misture bem e em seguida despeje a mistura que foi batida;

  5. Misture até que fique uma massa bem homogênea;

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 5

  6. Despeje numa forma untada e enfarinhada;

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 6

  7. Leve ao forno preaquecido, 180ºC, por aproximadamente 50 minutos.

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 7

Como preparar a Cobertura

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Numa panela coloque, a água, o açúcar, o chocolate em pó e a manteiga;

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 1

  2. Misture tudo muito bem;

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 2

  3. Leve ao fogo médio e mexa sem parar por 5 minutinho;

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 3

  4. Retire do fogo e despeje essa cobertura por cima do bolo ainda morno.

    Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador - Passo 4

Tags: Bolo de Cenoura Fofinho de Liquidificador

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  2. Tenha dó , um monte de ingrediente no lixo , deveriam rever essas receitas antes de sair publicando .
    Nunca mais venho atrás de receita nesta página
    E olha que nunca me decepcionei fazendo bolos , deveria ter ficado no meu bolinho de fubá, ou chocolate mesmo não teria tanto desperdício como tive .
    Nota 0

  3. Melhor bolo de cenoura que já fiz. Simplesmente muito saboroso, fofinho. Perfeição de receita. Muito obrigado por compartilhar conosco. 😍

  7. Fiz ontem 27/03/20 e hoje 28/03/20. Ambos ficaram uma porcaria, cresceu pouco e depois do tempo baixaram e “batumaram”, desisto. Achei q tivesse colocado pouco fermento e pouco tempo de assado, hj deixei a colher um pouco mais cheia de fermento e o forno assando pouco mais dos 50min em 180° ligo a parte de cima e de baixo do Fischer.

  10. Olá,na sua receita vc colocou água ao invés de leite,fui seguir, não deu calda,ficou líquido,tive que fazer outra com leite,deu certo, adoro suas receitas

  13. Tenho 12 anos moro com minha vo, hoje e aniversário da minha vo de 62, não tenho nada pra dar pra ela então. Resolvi fazer um bolo… Comprei os ingredientes e fiz… O bolo ficou um delícia e ficou fofinho e fiz a calda pra colocar também… PRIMEIRO BOLO DE CENOURA ♥️

  14. Faltou indicar o tamanho da forma/assadeira. Fiz, ficou fofo mas baixinho, não sei se usei a forma grande demais ou se a massa não cresceu mesmo. Fica a dúvida…

  19. Vou fazer, jurei q n fazia mais bolo de cenoura pois tds q faço qd tiro do forno abaixa e fica só a sola, mas pelos comentários vou tentar esse.

    2. Surrealllll, segui a risca e foi o melhor bolo q fiz na minha vida!
      Super fofo! Até a calda segui a risca e eh incrível! Eu nunca mais vou fazer de outro jeito!
      Parabéns!!!!

    4. Deu super certo, eu sempre errava fazer bolo de cenoura essa receita é perfeita.
      A cobertura eu fiz a minha receita de brigadeiro.
      Faça esse bolo

  20. Adoro bolo de cenora, eu fiz a cobertura do jeito que você ensinou e deu super certo, eu nunca tinha feito dessa forma. Obrigada, Pedro.

      1. Vou fazer para a Páscoa. Penso que vai fazer sucesso. Obrigada por compartilhar a receita de sua mãe com a gente. Uma Feliz Páscoa pra vc e sua mãe. Abço

  35. Gosto de fazer esse bolo pra ter uma opção a quem tem intolerância à lactose, estou à procura de uma receita sem ovos para nos próximos eventos oferecer uma opção vegana. 😉

  38. Muito bom. Quando usei 2 xícaras de farinha na primeira vez ficou muito seco. Agora usei um pouco mais do que 1 1/2 de farinha e ficou perfeito. Super fofo e delicioso. Diquinha

    3. O bolo ficou bem fofinho, mas próxima vez que eu fizer vou colocar menos óleo, pois achei que ficou aquele gosto do óleo.
      A calda eu colocarei menos na próxima vez, pois acabou deixando o bolo.kuito doce com a calda.

      1. Nunca fiz essa receita (vou fazer hoje), mas pra cobertura eu prefiro tipo brigadeiro: coloco uma colher de manteiga, leite condensado (pode ser 1/3 da caixa) e umas duas ou três colheres de chocolate em pó. Quando começar a soltar da panela, coloco um pouco de leite pra não ficar muito grossa, desligo o fogo e jogo por cima do bolo (furo bem a massa com garfo antes).

      2. Oi Laura, eu tbm gosto da cobertura crocante.
        Faca assim:
        1 e 1/2 xícara de chá (chá) de açúcar
        1 e 1/2 xícara de chá (chá) de chocolate em pó
        2 colheres (sopa) de manteiga
        1/2 xícara (chá) de leite
        Numa panela, adicione o açúcar, o chocolatado em pó, a manteiga e o leite;
        Leve ao fogo médio e mexa sem parar até que comece a ferver;
        Depois que ferver, continue mexendo até que desgrude do fundo da panela;
        Em seguida, desligue o fogo e espalhe essa calda por cima do bolo de cenoura;
        OBS: não deixe a calda esfriar na panela, pois pode endurecer.
        Aguarde esfriar e corte o bolo;
        Sirva em seguida

  45. Não é uma calda, é uma cobertura dura. Só funciona corretamente quando assarmos bolo em uma assadeira e pormos a cobertura antes de “desenformar”

    4. Fiz pela primeira vez esta receita, assou bem o bolo não abatumou mas por dentro ficou com uma textura um pouco cremosa. Não gostei assim, suponho q ficaria melhor com uma quantidade menor de óleo talvez meia xícara.

  62. Mais um fracasso, meus bolos costumam ficar fofinho mas o de cenoura? Uma negação eu desisto, pelos comentarios aqui achei que ia dessa vez, eu desisto. O problema sou eu so pode.

  63. Nossa que delícia amei está receita acabei de fazer ficou super fofinho parabéns
    Só a cobertura que não ficou como eu esperava ficou muito mole aí coloquei raspas de chocolate para engrossar

  64. Gente pq será q o meu não ficou legal, não inchou ficou meio molhadinho mais não ficou cru assou bem, mais não ficou fofinho ? não entendi ?‍♀️

  65. Fiz pela primeira vez esta receita, assou bem o bolo não abatumou mas por dentro ficou com uma textura um pouco cremosa. Não gostei assim, suponho q ficaria melhor com uma quantidade menor de óleo talvez meia xícara.

      1. Hoje é aniversário do meu marido e ele bolo de cenoura. Sempre faço suas receitas. Mas a desse bolo, não ficou bom. Totalmente solado. Estava muito bonito, depois de uma hora de forno. Quando tirei ele murchou inteiro. Massa tipo cria. Estou decepcionada por não ter acertado justo hoje… ?

  73. Meu bolo saiu lindooo! Fofinho e gostoso! Obrigada por compartilhar essa receita com a gente!!!! OBS: Fiz com farinha com fermento e ficou mt bom! Obrigada!

  74. Esse site do comidinhas do chef, num é bom não… É depois hahahhaha
    Que bolo maravilhoso, pratico e delicioso.

    Júlio Lima – Fortaleza-Ce

  80. Chocadaaa! Assim que tirei do forno parecia que tinha solado, mas depois quando cortei pra comer tava perfeito! E eu nunca consigo fazer um bolo de cenoura tão fofinho assim! E olha que esqueci a 1/2 xícara de açúcar kkkkk
    Obrigada!

    2. Fiz pela primeira vez esta receita, assou bem o bolo não abatumou mas por dentro ficou com uma textura um pouco cremosa. Não gostei assim, suponho q ficaria melhor com uma quantidade menor de óleo talvez meia xícara.

  97. Cara, já usei essa receita umas 4 vezes absolutamente amei! Fica bem fofinho e saboroso. Eu peneirei a farinha e o açúcar. E só usei metade da medida do oleo.

  102. Vc dá uma receita e faz outra coisa ??
    Os ingredientes e modo de fazer dá calda está de uma maneira e no vídeo outra bem diferente.
    Não entendi sua intenção

  103. Não sei o que houve, mas o meu ficou horrível.
    Segui a receita risca e , estava lindo no forno.
    Desliguei pra fazer a calda e deixei ele no forno.
    Qdo fui por a calda ele tinha baixado inteiro,
    Ficou solado, uma nhaca.
    Que raiva ?
    Será que pode ser meu forno ?

  106. Fiz o bolo e ficou suuuuper fofinho. Só umas observações, diminuiria a quantidade de açúcar na massa e não colocaria na calda se o chocolate já é adoçado, pois ficou tudo muito doce. Tirando isto, ficou ótimo!

  107. Gostaria muito de saber o que é 0.3 de xícara? Seria 1/3 de xícara? O que me interessou mais na receita foi exatamente a calda. Pois o bolo não tem mistério. Se bater tudo no liquidificador, com certeza vai solar. O segredo é misturar os secos numa tigela e despejar os líquidos .

    2. Hoje fiz esse bolo e ficou maravilhoso!! Fofinho e não muito doce…
      Demorou um pouco mais de 50min mas valeu muito a pena…
      Primeiro bolo de cenoura que eu faço e não sola..
      Ameei

    1. Tenho 10 anos mas adoro cozinhar inclusive coisas doces, faço qualquer tipo de bolo e coisas doces, vou fazer esse bolo pelos comentários fica maravilhoso!??❤?

    2. Fiz pela primeira vez esta receita, assou bem o bolo não abatumou mas por dentro ficou com uma textura um pouco cremosa. Não gostei assim, suponho q ficaria melhor com uma quantidade menor de óleo talvez meia xícara.

  119. Segui a receita passo a passo, porém quando tirei do forno e pus sobre a grade do fogão,o bolo murchou,ficou baixinho! ND parecido com esse da foto ☹️ usei uma forma média redonda, sem furo no meio.

  131. Eu Amei essa receita. Jurei nunca mais fazer bolo de cenoura porque nunca dava certo. Fazia o de caixinha e ficava com cheiro estranho. Essa receita foi a melhor que já vi e tão fácil. ???❤ meu filho e o irmão dele Amaram. E meu Marido elogiou. ????? estou nas nuvens. ???

  137. Eu fiz passo a passo corretamente a receita. Ele cresceu um monte, deixei 1h no forno (pq com 50 minutos estava ainda sem cor) foi só tirar do forno e ele virou uma sola. Batumou. Fiquei muito triste com o resultado… infelizmente não ficou bem fofinho muito menos cresceu.

    1. bom dia luciana que otima receita essa! eu e meus 7 filhos adoramos, o resto que a gente a gente comeu demos para o cachorro, ele gostou muito, não parava de latir. ?

  142. Minha sobrinha sentiu vontade de fazer um bolo e escolheu de cenoura.
    Pegamos a receita e fiz. Errei no processo, pois coloquei todos os ingredientes juntos no liquidificador, exceto o fermento que agregamos depois. Está no forno e espero que saia essa maravilha que vcs estão comentando.
    Sobre a cobertura, vi que na receita que era pouca e por isso, tripliquei. Só vou levá-la ao fogo 10 min antes do bolo sair do forno. Depois conto como ficou.

  143. Hummmm que delícia!!!!
    Gosto muito, mas nunca dou sorte com cobertura. Quando não fica dura, fica pregando…vou tentar essa
    Obrigada, sucesso!!!!!

  154. Nossa meus bolos de cenoura fica uma meleca kkk; mas essa receita é supimpa!!!! Ficou maravilhoso o bolo. Obg por compartilhar essa receita deliciosa??

  161. Fiz o bolo e deu tudo errado, bolo solou e a cobertura ficou líquida, totalmente diferente da foto. Estou acostumado a fazer bolos e só pesquisei a receita. Não indico.

  164. Acabei de fazer.espero q fico uma delícia mais imagino q fique pelo os comentários fica ótimo já já falei se ficou ótimo
    Obg pela receita❤?