Bolo de Mexerica
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | 1 porções | Fácil |
*Aproximadamente 329 kcal por porção individual.
Receita de Bolo de Mexerica
Ontem eu fui ao mercado e aproveitei que as tangerinas estavam em promoção, comprei algumas para fazer essa receita de bolo de mexerica simples e fácil. Todo mundo aqui em casa gostou e agora vou dividir a minha receitinha aqui com vocês.
O melhor é que dá pra usar essa mesma receita e fazer o bolo usando outras variedades de mexerica ou tangerina. Você pode usar bergamota e também poncã.
Dá super certo! Aqui eu usei a mexerica carioquinha, mas se você fizer com outro tipo, volta aqui e conta pra gente o resultado.
Não vai ter desculpa para não fazer esse bolinho caseiro, porque além de ser simples, os ingredientes são econômicos. A mexerica é uma fruta fácil de encontrar, sempre por um preço bem barato.
Eu amo bolo caseiro feito com fruta e tenho certeza que você também vai amar esse bolinho caseiro. Tem mexerica aí na sua casa e não sabe o que fazer com elas?
Vem comigo, vou te ensinar como fazer bolo de mexerica com casca, bem fofinho, que vai te deixar com água na boca só de sentir o cheirinho do bolo se espalhando por toda a cozinha.
Bolo de Mexerica
Lanche, Brasileira
Informação Nutricional
| 329kcal Calorias | 4g Proteínas | 42g Carboidratos |
| 17g Gorduras | 280mg Sódio | 0g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Bolo de Mexerica
Modo de Preparo em 10 passos.
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Antes de começar, lave bem as mexericas;
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Em seguida corte 2 mexericas ao meio (com a casca), retire o caroço e o miolo branco que fica no meio;
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Transfira para o liquidificar;
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Corte a outra mexerica que sobrou e esprema ela no liquidificador, até sair dor o suco e descarte o bagaço;
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Em seguida adicione os ovos, o óleo, o açúcar e a farinha de trigo;
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Bata tudo por cerca de 4 minutos, ou até que fique uma mistura bem homogênea;
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Por ultimo, adicione o fermento e misture com a ajudar de uma colher;
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Despeje essa massa numa forma (22×8) untada e enfarinhada;
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Leve para assar em forno pré aquecido, 180ºC, por cerca de 45 minutos ou até dourar.
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OBS: esse bolo cresce bastante, cuidado para não encher sua forma, pois pode transbordar.
Tags: Bolo de Mexerica
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Achei que amargou um pouco, da próxima vou colocar menos casca… e achei que solou também, não entendi por que. ?
Meus bolos de laranja ficam amargos…Mesmo eu seguindo a receita. Uma pena, não sei onde erro.
Olá! Amei a receita! Obrigada! Fiz e ficou fofíssimo! Usei apenas meia xícara de óleo e dois ovos. Gostaria de enviar a foto pra você ver como ficou… Abraços.
O bolo surpreendeu e encantou a todos de casa! Muito saboroso e diferente! Acrescentei uma calda de leite condensado com tangerina e limão… Combinou muito! Delicioso!