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Brigadeiro de Café

Home » Doces » Brigadeiro de Café
Pedro Cavalcanti 12/09/2026 Doces
Média de Avaliações 3.9 de 5 204 Votos
Brigadeiro de Café
2 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
-- 1 porções Fácil

*Aproximadamente 273 kcal por porção individual.

Receita de Brigadeiro de Café

Quem ama café vai amar a receita que eu vou ensinar hoje! Resolvi juntar duas coisas que eu gosto muito: o brigadeiro tradicional e o café.

O resultado foi um delicioso brigadeiro de café! Você quer saber como eu fiz esse docinho de café gostoso?

Veja aqui como fazer brigadeiro de café solúvel (Nescafé) para festa ou para comer na hora da sobremesa. Eu usei o café solúvel da marca Nescafé, porque é o que eu mais gosto, mas você pode fazer o brigadeiro de café com qualquer marca de café solúvel em pó.

Dá pra fazer usando o café solúvel 3 corações, Melitta, Iguaçú, Pilão e etc.. Para quem pensa em fazer o brigadeiro de café para uma festinha infantil para variar nos docinhos, mas acha que pode ficar com um gosto forte de café.

Pode ficar sabendo que o brigadeiro de café não fica forte e tem apenas o saborzinho gostoso de café. Para uma festa adulta é perfeito!

Você também pode fazer essa receita de brigadeiro de café solúvel em pó para vender, ele é super econômico e rende bastante.

Brigadeiro de Café

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Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

273kcal Calorias 5g Proteínas 37g Carboidratos
13g Gorduras 84mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Como preparar Brigadeiro de Café

Modo de Preparo em 7 passos.

  1. Numa panela, coloque o café e a água fervendo;

  2. Misture bem para dissolver o café e adicione o chocolate em pó, o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó;

    Brigadeiro de Café - Passo 2
  3. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até desgrudar do fundo da panela (ponto de enrolar);

    Brigadeiro de Café - Passo 3
  4. Desligue o fogo e transfira o brigadeiro para um prato ou tigela;

    Brigadeiro de Café - Passo 4
  5. Aguarde esfriar completamente, fora da geladeira;

  6. Unte as mãos com manteiga ou margarina e enrole os docinhos no tamanho que desejar;

    Brigadeiro de Café - Passo 6
  7. Para decorar, passe os brigadeiros no confeito e coloque-os nas forminhas de brigadeiro.

    Brigadeiro de Café - Passo 7

Tags: Brigadeiro de Café

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Média de Avaliações 3.9 de 5 204 Votos
31 pessoas curtiram essa receita.
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  1. Maressa Fornazieri disse:
    12/09/2026 às 00:19

    Gente, esse brigadeiro fica parecendo danette. Eu não deixei chegar no ponto porque queria usar como recheio de bolo. Até acrescentei um pouquinho de leite pra ficar mais mole.
    Eu AMEI! Quase não deixei pro bolo kkkk

    Acesse para responder
  2. simone santana de oliveira Souza disse:
    12/09/2026 às 00:25

    Tudo lindo

    Acesse para responder

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Pedro Cavalcanti

Pedro Cavalcanti Chef de Cozinha e Autor do Comidinhas do Chef

Há muitos anos dedico todo meu tempo, carinho e atenção, testando cada receita que apresento, meu trabalho é baseado em sentimento de amor e bem estar que a arte de cozinhar proporciona. Meu nome é Pedro Cavalcanti e sou Chef de Cozinha e Autor do melhor site de receitas do Brasil, o site Comidinhas do Chef.

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