Caldo de Peixe
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| -- | porções | Fácil |
Receita de Caldo de Peixe
Aprenda como fazer caldo de peixe para servir em uma refeição nos dias frios e chuvosos que estão chegando. Fala a verdade, tem comida melhor do que tomar um caldinho de peixe cremoso feito na hora? A receita de caldo de peixe além de ser fácil de fazer, fica bem cremoso e tem um sabor único, também é um prato nutritivo e você não precisa nem sair da dieta para comer essa delicia. Esse caldinho é para você que estava acostumada a sempre fazer caldo de legumes e gostaria de variar um pouco o cardápio. A receita de caldo de peixe é diferente, saudável e muito saboroso, ele pode servir até 4 pessoas tranquilamente. Você pode fazer o caldo de peixe usando qualquer tipo de peixe que você tenha em casa, aqui eu usei tilápia, mas pode ser usado pacu, merluza, piranha, cação e etc.. Escolha o peixe de sua preferência ou o peixe que for mais fácil de ser encontrado ai na sua cidade, o que não pode é deixar de fazer essa delicia. Para quem desejar congelar o caldo de peixe, basta dividi-o em potinhos com tampa e guardar no freezer por até 3 meses. Na hora de tomar um caldinho de peixe quentinho, basta descongelar no microondas ou em banho maria. Caldo de Peixe
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Jantar, Brasileira
Informação Nutricional
| 53kcal Calorias | 6.1g Proteínas | 4.2g Carboidratos |
| 1.4g Gorduras | 28mg Sódio | 0.7g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Caldo de Peixe
Modo de Preparo em 11 passos.
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Passo 1
Antes de começar, tempere os filés de peixe no limão e deixe marinar por 15 minutos. Reserve;
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Passo 2
Descasque e corte as batatas em 4 partes, coloque em uma panela e cubra-as com água;
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Passo 3
Leve ao fogo e deixe cozinhar até que fiquem al dente;
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Passo 4
Despeje no liquidificador as batatas com a água e bata até formar um creme. Reserve;
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Passo 5
Numa panela aquecida, adicione o azeite e doure a cebola levemente;
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Passo 6
Acrescente o alho e o colorau, mexa e deixe dourar;
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Passo 7
Na sequencia, coloque o pimentão, o tomate picado e peixe temperado com limão;
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Passo 8
Deixe refogar um pouco e adicione o creme de batata;
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Passo 9
Tampe parcialmente a panela e deixe ferver por mais 5 minutos no fogo baixo;
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Passo 10
Adicione o cheiro verde, misture e desligue o fogo;
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Passo 11
Sirva em seguida.
Tags: Caldo de Peixe
Receita simples e gostosa
Não vai sal?
Se preferir, pode adicionar.
Muito bom! Rende muito.
Não vai sal nessa receita??
Se sentir que precisa adicionar, pode acrescentar, não tem problema.
Muito gostosa essa receita. Fiz e gostei demais. Obrigada!
Deliciosa esta receita! Aprovada!!!
Coloquei uma colher de café de sal pq não gostamos de muito sal na comida, ficou na medida. Parabéns!
Suas receitas são maravilhosas 😋
O peixe entra em que momento da receita? 🧐
No passo 7.
vou fazer ,pois parece muito deliciosa.
Otima receita!
Muito bom. Parabéns 👏 👏
Gostei Da Receita
Fiz várias vezes
AMEI
Receita simples e fácil de fazer… E o melhor, é muito saborosa… Parabéns chef!!
Da pra fazer com filé de pescado
E faz o que c o peixes??????
Olá, Neide. Depois que você temperar e deixar descansar, no passo 7: coloque o pimentão, o tomate picado e peixe temperado com limão. Está tudo detalhado na receita! 😀
Muito boa, acrescentei leite de coco, coloquei metade da água das batatas e metade do leite de coco junto com as batatas e bati tudo. Ficou perfeito.
Humm, que delícia, me deu água na boca aqui heheh