Preparo

Rendimento

Dificuldade

45m

4 porções

Fácil

Como vocês já sabem, eu sou muito fã de massa e fui pizzaiolo por muito tempo. E hoje vou abrir meu baú de receitas secretas e ensinar vocês a fazerem uma receita muito fácil de calzone assado recheado.

Calzone Recheado Fácil de Fazer

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Informação Nutricional

337kcal Calorias	7g Proteínas	47g Carboidratos
13g Gorduras	213mg Sódio	1g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

40 g de fermento biológico
700 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de sal
1/2 xícara (chá) de óleo
1/2 xícara (chá) de água (morna)
1/2 xícara (chá) de leite (morno)
50 g de manteiga (sem sal derretida)
2 unidades de ovos (ligeiramente batidos)

Passo 1
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Numa tigela grande, misture o fermento com açúcar e o sal;
Passo 2
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Adicione os ovos ligeiramente batidos, a água morna, o leite morno, o óleo e a manteiga derretida;
Passo 3
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Mexa tudo muito bem e acrescente aos poucos, a farinha de trigo;
Passo 4
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Trabalhe a massa com as mãos;
Passo 5
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Depois que a massa estiver bem homogênea e desgrudar das mãos, sove e deixe descansar por no minimo 1 hora;
Passo 6
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Em seguida abra a massa com a ajuda de um rolo;
Passo 7
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Coloque o recheio de sua preferencia no meio da massa, feche o calzone, apertando bem a borda para não vazar o recheio;
Passo 8
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Pincele com gemas ligeiramente batida ou molho de tomate, todo o calzone;
Passo 9
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Leve ao forno a 200°, por mais ou menos 30 minutos ou até dourar.

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