Canjica Amarela com Leite Condensado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 55m | 6 porções | Fácil |
Receita de Canjica Amarela com Leite Condensado
Hoje você vai aprender aqui comigo, todo o passo a passo de como fazer canjica amarela com leite condensado, bem simples e fácil para festa junina! Gente essa aqui é uma das receitas típicas mais tradicional dos festejos juninos, todo mundo gosta e não tem como errar, é fazer e dá certo! Ela também é uma das minhas preferidas, mesmo quando não estamos no período de festa junina, eu faço essa sobremesa de milho amarelo aqui na minha casa. Eu sei que em alguns lugares do Brasil essa receita aqui é conhecida como mungunzá de milho amarelo e em outros é chamado de canjica amarela mesmo. Depois deixa aqui em baixo pra mim, como se chama essa receita aí na sua cidade. Aproveite esse friozinho para fazer a receita de canjica amarela com leite condensado simples com coco ralado. Quem não gostar muito de coco ralado, pode fazer sem e quem gosta de amendoim, pode fazer a canjica com amendoim também, fica uma delicia. Canjica Amarela com Leite Condensado
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 176kcal Calorias | 4.6g Proteínas | 25g Carboidratos |
| 7.1g Gorduras | 79mg Sódio | 0.8g Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Como preparar Canjica Amarela com Leite Condensado
Modo de Preparo em 15 passos.
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Passo 1
Em uma tigela, coloque o milho e cubra com a água quente;
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Passo 2
Tampe ou cubra a tigela com um pano e deixe descansar por 1 hora;
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Passo 3
DICA: quem preferir, podei deixar na água fria de um dia para o outro.
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Passo 4
Passado esse tempo, escorra bem essa água e descarte;
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Passo 5
Transfira esse milho para a panela de pressão;
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Passo 6
Cubra com água, deixando passar 3 dedos de água do nível do milho;
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Passo 7
Tampe a panela e leve ao fogo médio;
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Passo 8
Deixe cozinhar por 25 minutos, após pegar pressão;
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Passo 9
Desligue o fogo e aguarde a pressão sair sozinha;
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Passo 10
Em seguida escorra a água desse cozimento também;
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Passo 11
Transfira o milho já escorrido para uma panela;
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Passo 12
Adicione o leite, o leite condensado, o coco ralado, o sal, a canela, o cravo da india e o leite de coco;
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Passo 13
Leve ao fogo médio e mexa sem parar por cerca de 15 a 20 minutos;
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Passo 14
DICA: se preferir a canjica mais cremoso, mexa por 25 minutos.
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Passo 15
Em seguida é só servir.
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Uma pergunta. Aonde eu encontro esse milho?
Em qualquer mercado, é bem fácil de encontrar