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Como Fazer Bacalhau de Praia

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Aprenda Como Fazer Bacalhau de Praia Em Casa

Aprenda a fazer aquele mesmo bacalhau de praia que você come no litoral, não tem dificuldade nenhuma e sai bem mais barato. O bacalhau de praia já é tradicional pra quem é bastante frequente em praias, mas se você nunca foi a praia e quer ter um gostinho das iguarias do litoral ai na sua casa, aprenda essa receita fantástica que é o bacalhau de praia. Uma receita que além de linda e bem decorada, é bem prática de fazer. Então escolha um bacalhau fresquinho e vamos para a cozinha preparar. Você pode fazer essa mesma receita de bacalhau para o natal ou para a semana santa, sua ceia vai ficar ainda mais gostosa e linda. Como Fazer Bacalhau de Praia.

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Como Fazer Bacalhau de Praia

Ingredientes:

  • 1,5 kg de bacalhau, ferventado e desfiado
  • 1,5 kg de batatas médias
  • 1 pimentão vermelho picado em cubinhos pequenos
  • 1 pimentão verde picado em cubinhos pequenos
  • 1 pimentão amarelo, picados em cubinhos pequenos
  • Azeitonas pretas e verdes a gosto
  • 1 lata de pomarola
  • 1 caixa de creme de leite nestlé
  • 1 vidro de leite de coco, temperos à gosto (cebola, salsinha, cebolina, coentro etc.)
  • Azeite a gosto
  • 100 g de mussarela
  • 2 colheres bem cheias de margarina
  • Sal a gosto

Modo de Preparo do refogado de bacalhau:

  1. Doure a cebola no azeite.
  2. Despeje o bacalhau já cozido e desfiado, adicione os pimentões as azeitonas e o pomarola com os outros temperos, deixar refogar bastante.

Modo de Preparo do puré:

  1. Cozinhe as batatas, escorra e espremer ainda quente.
  2. Bata na batedeira junto com a margarina e o sal.
  3. Após a margarina estar toda derretida, coloque aos poucos o leite de coco e o creme de leite.
  4. Continue a bater até começar a fazer picos, tem que ficar um purê bem leve.

Modo de Preparo Montagem:

  1. Unte um pirex com azeite.
  2. Faça primeiro uma camada de purê, segunda camada o refogado de bacalhau, coloque a mussarela por cima e salpique orégano.
  3. Leve ao fono para gratinar.
  4. Decore com tiras de pimentão, azeitonas e cebolas
Como Fazer Bacalhau de Praia
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