Como Fazer Bem Casado
| Preparo | Rendimento | Dificuldade |
|---|---|---|
| 35m | 20 porções | Fácil |
Receita de Como Fazer Bem Casado
Aprenda como fazer o Bem casado, bem nascido e bem vivido, esse é o doce queridinho das noivas, das mamães e das adolescentes que completam 15 anos. Independente do nome o bem casado é um doce que com certeza não pode faltar no seu evento. É receita super tradicional que ganha destaque em casamentos. Como Fazer Bem Casado
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Sobremesa, Brasileira
Informação Nutricional
| 287kcal Calorias | 5.4g Proteínas | 59g Carboidratos |
| 3.8g Gorduras | 203mg Sódio | -- Fibra |
*Valores aproximados por porção individual.
Ver tabela nutricionalLista de Ingredientes
Massa:
Recheio:
Cobertura:
Como preparar Como Fazer Bem Casado
Modo de Preparo em 8 passos.
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Passo 1
Coloque as claras em uma tigela, ou na batedeira e bata-as em ponto de neve;
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Passo 2
Acrescente o açúcar e as gemas e bata por mais 10 minutinhos;
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Passo 3
Peneire o amido de milho, o fermento e farinha de trigo todos juntos, adicione na tigela e bata por mais 5 minutos;
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Passo 4
Após formar uma massa clara, homogênea e fofinha, despeje-a em duas assadeiras de 30 cm de diâmetro previamente forrada com papel manteiga untado;
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Passo 5
Leve a massa do bem casado para assar em forno médio preaquecido, por cerca de 15 minutinhos, ou até que ao enfiar um palito de dente ele saia limpo;
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Passo 6
Espere esfriar um pouquinho e em seguida desenforme a massa do bem casado
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Passo 7
Após desenformar a massa, corte com um cortador de 5 cm de diâmetro;
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Passo 8
Recheie uma rodela com o doce de leite (ou recheio que preferir), em seguida cubra com a outra rodela da massa.
Como preparar a Cobertura
Modo de Preparo em 4 passos.
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Passo 1
Junte todos os ingredientes da cobertura e misture-os até que se forme uma calda bem homogênea;
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Passo 2
Cubra cada bem casado com uma colher (sopa) dessa mistura;
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Passo 3
Espere secar por cerca de 30 minutinhos.
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Passo 4
Obs: Caso queira guardar os bem casados, eles duram 7 dias dentro da geladeira, já embalados.
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Gostaria de saber se essa massa ela fica parecendo massa de empada, ela fica salgada?
Não Luana, o bem casado é um doce.
A receita foi um sucesso.
Parece ótimo. Posso assar em forminhas individuais?
Obrigada
Essa calda vai ao fogo? Ou só mistura ela fria mesma?
Basta misturar, não precisa levar ao fogo.
Parabéns pela pág, ela sempre nos ajuda muito! Gostaria de saber se a forma usada para os bem casados, é redonda?
Obrigada!!!
usei retangular
Obrigada!
A forma retangular de que medidas? A calda é pra ser jogada em cima do bem casado, depois de recheado,?
Olá!!
Quantos bem casado rende com essa receita?
Depende muito do tamanho que você for fazer.
Adorei, vou fazer!!!
recita bem pratica e com a medidas exatas
PORQUE OS S BEM CASADOS ESTÃO EM FORMA DE BOLACHINHA, ELES FORAM CORTADOS NO CORTADOR?
Siim
QUANTO TEMPO ANTES POSSO PREPARAR A MASSA DO BEM CASADO
Por favor Pedro, posso usar as forminhas de pão de mel e cortar ao meio como faço com os pães de mel? Obrigada
Pode sim.