Como Fazer Bem Casado

Sobremesa
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Como Fazer Bem Casado
26 comentários
Preparo Rendimento Dificuldade
35m 20 porções Fácil

*Aproximadamente 287 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Bem Casado

Aprenda como fazer o Bem casado, bem nascido e bem vivido, esse é o doce queridinho das noivas, das mamães e das adolescentes que completam 15 anos. Independente do nome o bem casado é um doce que com certeza não pode faltar no seu evento.

É receita super tradicional que ganha destaque em casamentos.

Como Fazer Bem Casado

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

287kcal Calorias 5g Proteínas 59g Carboidratos
3g Gorduras 203mg Sódio 0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

Recheio:

Cobertura:

Como preparar Como Fazer Bem Casado

Modo de Preparo em 8 passos.

  1. Coloque as claras em uma tigela, ou na batedeira e bata-as em ponto de neve;

  2. Acrescente o açúcar e as gemas e bata por mais 10 minutinhos;

  3. Peneire o amido de milho, o fermento e farinha de trigo todos juntos, adicione na tigela e bata por mais 5 minutos;

  4. Após formar uma massa clara, homogênea e fofinha, despeje-a em duas assadeiras de 30 cm de diâmetro previamente forrada com papel manteiga untado;

  5. Leve a massa do bem casado para assar em forno médio preaquecido, por cerca de 15 minutinhos, ou até que ao enfiar um palito de dente ele saia limpo;

  6. Espere esfriar um pouquinho e em seguida desenforme a massa do bem casado

  7. Após desenformar a massa, corte com um cortador de 5 cm de diâmetro;

  8. Recheie uma rodela com o doce de leite (ou recheio que preferir), em seguida cubra com a outra rodela da massa.

Como preparar a Cobertura

Modo de Preparo em 4 passos.

  1. Junte todos os ingredientes da cobertura e misture-os até que se forme uma calda bem homogênea;

  2. Cubra cada bem casado com uma colher (sopa) dessa mistura;

  3. Espere secar por cerca de 30 minutinhos.

  4. Obs: Caso queira guardar os bem casados, eles duram 7 dias dentro da geladeira, já embalados.

    Como Fazer Bem Casado - Passo 4

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  3. Fica lindooo. Gostei da ideia de fazer em forminhas de empadas… Assim já sabemos qtas irão render…e a durabilidade delas já embaladas na geladeira e só de 7 dias mesmo??????????????