Autor: Pedro Cavalcanti
Receita de Conserva de Alho
Aprenda a preparar alho em conserva com esta excelente e fácil receita. Ótima dica para quem quer tirar aquele sabor forte do alho, é muito fácil fazer e você pode armazenar por bastante tempo. O grande segredo dessa receita é não deixar o alho cozinhando por muito tempo, faça como fala no passo-a-passo que vai dar super certo. Como Fazer Conserva de Alho.
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Ingredientes:
- Meio quilo de alho descascado
- Meio copo (americano) de vinho branco seco
- Meio copo (americano) de água
- Meio litro de vinagre branco
- 2 folhas de louro
- 1 colher (sopa) de orégano
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 6 grãos de pimenta-do-reino
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo:
- Leve ao fogo o vinho branco junco com o vinagre, a água, o azeite, o orégano, o sal, as folhas de louro e os grãos de pimenta-do-reino.
- Deixe cozinhar até levantar fervura.
- Adicione o alho descascado.
- Cozinhe por mais 3 minutinhos.
- Em seguida desligue o fogo e deixe esfriar.
- Coloque ainda quente em vidros de conserva bem esterilizados.
- Depois que esfriar, agite os vidros e guarde-os na geladeira.
- Deixe na geladeira por cinco dias.
- Depois desse período a conserva estará pronta para consumo.
