Receita de Conserva de Alho

Aprenda a preparar alho em conserva com esta excelente e fácil receita. Ótima dica para quem quer tirar aquele sabor forte do alho, é muito fácil fazer e você pode armazenar por bastante tempo. O grande segredo dessa receita é não deixar o alho cozinhando por muito tempo, faça como fala no passo-a-passo que vai dar super certo. Como Fazer Conserva de Alho.

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Ingredientes:

• Meio quilo de alho descascado
• Meio copo (americano) de vinho branco seco
• Meio copo (americano) de água
• Meio litro de vinagre branco
• 2 folhas de louro
• 1 colher (sopa) de orégano
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 6 grãos de pimenta-do-reino
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparo:

1. Leve ao fogo o vinho branco junco com o vinagre, a água, o azeite, o orégano, o sal, as folhas de louro e os grãos de pimenta-do-reino.
2. Deixe cozinhar até levantar fervura.
3. Adicione o alho descascado.
4. Cozinhe por mais 3 minutinhos.
5. Em seguida desligue o fogo e deixe esfriar.
6. Coloque ainda quente em vidros de conserva bem esterilizados.
7. Depois que esfriar, agite os vidros e guarde-os na geladeira.
8. Deixe na geladeira por cinco dias.
9. Depois desse período a conserva estará pronta para consumo.