Como Fazer Torta de Queijinho

Name: Como Fazer Torta de Queijinho
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 25 min
Yield: 10
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 unidade de ovo; 1 colher (sopa) de margarina; 4 colheres (sopa) de açúcar; farinha de trigo a gosto; 1 colher (sopa) de fermento químico em pó; raspas de limão a gosto; 500 g de ricota; 500 ml de leite; 10 colheres (sopa) de açúcar; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 unidades de ovos; 1 pitada de sal; canela em pó a gosto; raspas de limão a gosto

Pedro Cavalcanti 13/09/2026 Bolos

Média de Avaliações 4.5 de 5 45 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
1h 25m	10 porções	Fácil

*Aproximadamente 164 kcal por porção individual.

Receita de Como Fazer Torta de Queijinho

Você precisa ver como é fácil fazer essa torta de queijinho maravilhosa! Com certeza você vai se apaixonar assim como eu me apaixonei por essa torta deliciosa.

Como Fazer Torta de Queijinho

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Lanche, Brasileira

Informação Nutricional

164kcal Calorias	7g Proteínas	22g Carboidratos
5g Gorduras	363mg Sódio	0g Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

Massa:

1 unidade de ovo
1 colher (sopa) de margarina (ou manteiga)
4 colheres (sopa) de açúcar
farinha de trigo a gosto (o suficiente até soltar das mãos)
1 colher (sopa) de fermento químico em pó
raspas de limão a gosto (ou gotas de baunilha)

Recheio:

500 g de ricota (queijinho)
500 ml de leite
10 colheres (sopa) de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
2 unidades de ovos
1 pitada de sal
canela em pó a gosto
raspas de limão a gosto

Como preparar a Massa

Modo de Preparo em 2 passos.

Passo 1
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Misture todos os ingredientes até que se solte das mãos (não pode ficar muito dura);
Passo 2
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Em seguida forre a forma com a própria massa. Reserve.

Como preparar o Recheio e Cobertura

Modo de Preparo em 5 passos.

Passo 1
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Leve ao fogo o leite, o açúcar, o sal e o amido de milho mexa até encorpar e virar um creme;
Passo 2
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Retire do fogo e espere esfriar;
Passo 3
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Bata no liquidificador o queijinho os ovos e o creme já frio;
Passo 4
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Despeje numa tigela adicione a canela em pó e as raspas de limão;
Passo 5
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Cubra a massa com este recheio e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 1 hora.