Como Fazer Torta de Queijinho
Você precisa ver como é fácil fazer essa torta de queijinho maravilhosa! Com certeza você vai se apaixonar assim como eu me apaixonei por essa torta deliciosa. Como Fazer Torta de Queijinho.
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Massa:
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de margarina ou manteiga
4 colheres (sopa) de açúcar
trigo o suficiente até soltar das mãos
1 colher (sopa) de fermento em pó
gotas de baunilha ou raspas de limão (opcional)
Recheio:
500 g de queijinho (ricota)
500 ml de leite
10 colheres (sopa)de açúcar
2 colheres (sopa) de amido de milho (maisena)
2 ovos inteiros
1 pitada de sal
canela em pó e raspas de limão
Modo de preparo:
Massa:
- Misture todos os ingredientes até que se solte das mãos (não pode ficar muito dura).
- em seguida forre a forma com a própria massa. Reserve.
Recheio e Cobertura:
- Leve ao fogo o leite, o açúcar, o sal e o amido de milho mexa até encorpar e virar um creme.
- Retire do fogo e espere esfriar.
- Bata no liquidificador o queijinho os ovos e o creme já frio.
- Despeje nua tigela adicione a canela em pó e as raspas de limão.
- Cubra a massa com este recheio e leve ao forno preaquecido (180°C) por cerca de 1 hora.
