Coxa de Frango Assada com Batata

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Receita de Coxa de Frango Assada com Batata

Essa é mais uma receitinha caseira daquelas que você vai poder fazer no dia a dia gastando bem pouco. Veja como fazer coxa de frango assada com batata simples bem douradinha, que dá para adicionar outros legumes como cenoura por exemplo. Existem receitas que todo mundo precisa saber, são receitas como essa por exemplo, que é simples, bem fácil de preparar e que pode ser servida num almoço simples do dia a dia mesmo ou em um almoço de domingo bem especial. Eu sempre gosto de trazer receitinhas assim pra vocês pelo fato de que é mais acessível para todos, até porque não é todo mundo que dispões de tempo para fazer aquelas receitas que demoram horas e horas e nem dinheiro para ficar comprando ingredientes caríssimos que normalmente são difíceis de encontrar. Então é por isso que sempre gosto de ensinar receitas caseiras, daquelas que a gente come em casa de vó ou de mãe. E essa receita de coxa de frango assada com batata é caseira, fácil, rápida e suculenta. Sem falar que você vai levar menos de 10 minutos para preparar. Depois é só levar pro forno e esperar. Além de ser bem prática, essa é uma receita versátil também, porque que quem não tiver coxa de frango em casa, poderá substituir por outras partes do frango, com a asa por exemplo. Coxa de Frango Assada com Batata.

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Coxa de Frango Assada com Batata

Ingredientes:

  • 1 kg de coxa de frango
  • 8 batatas médias (descascadas)
  • 2 dentes de alho amassado
  • 2 colheres (sopa) de vinagre
  • 1 colher (sopa) de colorau (colorífico)
  • 1/2 colher (sopa) de orégano
  • azeite a gosto
  • sal a gosto
  • pimenta do reino a gosto

Modo de Preparo:

  1. Coloque o frango numa tigela e tempere-o com o alho, o vinagre, o colorau, o orégano, o sal e a pimenta a gosto.
  2. Coxa de Frango Assada com Batata

  3. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos para pegar sabor.
  4. Enquanto isso tempere as batatas com azeite, orégano e sal a gosto.
  5. Passado esse tempo, acomode o frango num assadeira e acomode as batatas também.
  6. Coxa de Frango Assada com Batata

  7. Em seguida cubra a assadeira com papel alumínio e leve para assar em forno preaquecido, 180ºC, por 1h e 30 minutos.
  8. OBS: Esse tempo pode variar de forno para forno, então fique sempre de olho.
  9. Passado esse tempo, retire o papel alumínio cuidadosamente.
  10. Pegue um pouco do caldo que formou e regue por cima das batatas.
  11. Leve novamente ao forno para dourar as coxas de frango.
Coxa de Frango Assada com Batata
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