Creme de Leite Condensado com Gelatina

Name: Creme de Leite Condensado com Gelatina
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 lata de leite condensado; 2 latas de leite; 2 unidades de claras; 2 unidades de gemas; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 pacotinhos de gelatina; 6 colheres (sopa) de açúcar; 0 e 1/2 copo de leite; 4 copos de Água

Pedro Cavalcanti 30/05/2016 Doces

Média de Avaliações 5 de 5 3 Votos

1 comentários

Preparo	Rendimento	Dificuldade
35m	4 porções	Fácil

*Aproximadamente kcal por porção individual.

Receita de Creme de Leite Condensado com Gelatina

Hoje eu preparei para vocês uma receita bem simples com gelatina, é uma boa ideia para servir como sobremesa, sem contar que fica pronta rapidinho. Creme de Leite Condensado com Gelatina

Veja também Gelatina com Creme de Leite
Veja também Bolo de Gelatina Simples e Fácil

Sobremesa, Brasileira

Informação Nutricional

-- Calorias	-- Proteínas	-- Carboidratos
-- Gorduras	-- Sódio	-- Fibra

*Valores aproximados por porção individual.

Ver tabela nutricional

Lista de Ingredientes

Quantidade de porções

1 lata de leite condensado
2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
2 unidades de claras
2 unidades de gemas
2 colheres (sopa) de amido de milho (Maizena)
2 pacotinhos de gelatina (sabor de sua preferência)
6 colheres (sopa) de açúcar
1/2 copo de leite
4 copos de Água (para fazer a gelatina)

Como preparar Creme de Leite Condensado com Gelatina

Modo de Preparo em 9 passos.

Passo 1

Numa panela despeje o leite condensado, as duas medidas de leite e as gemas e leve ao fogo, sempre mexendo;
Passo 2

Adicione o amido de milho dissolvido em meio copo de leite frio e deixe cozinhar, mexendo para fazer um creme;
Passo 3

Despeje esse creme em forma refratária de vidro e coloque na geladeira;
Passo 4

Dissolva bem a gelatina em dois copos de água quente;
Passo 5

Acrescente duas colheres de açúcar e dois copos de água fria, mexendo bem para dissolver;
Passo 6

Bata as claras em neve (em ponto de suspiro) com quatro colheres de açúcar;
Passo 7

Misture muito bem esse suspiro com a gelatina fria, mas ainda líquida;
Passo 8

Coloque essa mistura da gelatina delicadamente sobre o creme do leite condensado;
Passo 9

Levar à geladeira por cerca de quatro horas.