Doce de Leite Ninho Caseiro
Receita de Doce de Leite Ninho Caseiro
Esse docinho é um clássico! Quem é aí que nunca comeu um daqueles docinhos de leite que derrete e se desmancha na boca logo na primeira mordida?! Quem nunca comeu, hoje vai comer! E quem já comeu, hoje vai fazer e relembrar do gostinho desse doce maravilhoso. Então veja aqui o passo a passo de como fazer doce de leite ninho caseiro simples que é feito com leite em pó, mas tem aquele gostinho de infância. Antigamente para fazer um doce de leite, desses de corte, precisava-se passar horas e horas na frente de um fogão mexendo uma panela com leite, mas hoje em dia isso mudou. Dá para fazer aquele mesmo doce de corte usando o leite em pó de qualquer marca! Nessa receita de doce de leite ninho caseiro eu usei o leite em pó da marca Ninho, mas você pode fazer usando o leite em pó da marca Itambé, Elegê, Italac, Piracanjuba ou qualquer outro que você tenha aí na sua casa. Eu particularmente acho que fica mais gostoso quando é feito com o leite em pó Ninho ou com o leite em pó Itambé, pois já fiz com os outros e o sabor não fica igual. Mas chega de conversa e vamos para cozinha preparar essa receita de doce de leite ninho caseiro com leite condensado e açúcar que tá fazendo o maior sucesso! Doce de Leite Ninho Caseiro.
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Ingredientes:
- 500 gramas de açúcar refinado
- 120 ml de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 200 gramas de leite Ninho (leite em pó)
Modo de Preparo:
- Coloque numa panela, o açúcar, o leite e a manteiga;
- Misture tudo muito bem, até formar um creme;
- Leve ao fogo médio e mexa sem parar, até levantar fervura;
- Deixe ferver por 1 minuto, sem parar de mexer;
- Diminua o fogo e adicione o leite em pó;
- Continue mexendo até começar a se soltar do fundo da panela;
- Desligue o fogo, transfira para um recipiente untado com manteiga e aguarde esfriar um pouco;
- Com o doce ainda morno, corte no formato e tamanho que desejar;
- Espere esfriar completamente e sirva.
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