7 pratos para o Natal com peixe, bacalhau, camarão e outros pescados

Quando penso em ceias de Natal, sempre me lembro das noites ao redor da mesa com a família, compartilhando histórias e sabores que se tornaram tradição. Uma dessas tradições é a preparação de pratos com frutos do mar, como o Ceviche de Lula com Manga, que combina a suavidade dos anéis de lula com a doçura da manga, ou a Salada de Bacalhau a Portuguesa, que traz a riqueza do bacalhau com a simplicidade da batata. Esses pratos não apenas enchem a casa com aromas deliciosos, mas também relembram momentos especiais. Preparar uma ceia de Natal completa, com opções variadas para agradar a todos, pode ser uma tarefa desafiadora, mas com as receitas certas, como as que incluem camarão, lula, mexilhão e tilápia, torna-se uma jornada gastronômica emocionante. Nesta ceia, cada prato é uma oportunidade para criar lembranças, e com as receitas que vamos explorar, você terá tudo o que precisa para fazer deste Natal um momento inesquecível.

Ingredientes

• Anéis de Lula Seara para o Ceviche de Lula com Manga
• Mexilhão Seara para o Vinagrete de Mexilhão
• Lascas de Bacalhau Seara para a Salada de Bacalhau a Portuguesa
• Camarões Descascados 30/50 Seara para a Salada de Camarão com Molho Thai
• Bacalhau Gratinado com Batatas Seara Gourmet para uma opção pronta e deliciosa
• Filé de Tilápia Seara para a Tilápia com Manteiga de Alcaparras, Tomate Cereja e Manjericão
• Ingredientes adicionais como suco de limão, pimenta dedo-de-moça, cebola roxa, sal, folhas de coentro, azeite, vinagre balsâmico, tomates, pimentões, azeitonas pretas, cebolas roxas, salsinha, temperos, ovos, batata palha caseira, alface americana, rúcula, melão, manga, kiwi, folhas de rúcula, agrião, alface frisée, broto comestível, molho thai, melado de cana, suco de limão, pimenta dedo-de-moça, azeite, coentro, limão siciliano, vinagre balsâmico, sal, pimenta-do-reino, batatas rústicas assadas, arroz branco soltinho, salada tropical, farofa natalina de nozes picadas, manteiga de alcaparras, tomate cereja, manjericão, purê de batatas cremoso, batatas sauté.

Modo de Preparo

1. Para começar, prepare o Ceviche de Lula com Manga misturando os anéis de lula com suco de limão, pimenta dedo-de-moça, cebola roxa, sal e folhas de coentro a gosto. Deixe marinar por alguns minutos antes de servir com cubos de manga madura.
2. Em seguida, prepare o Vinagrete de Mexilhão combinando o mexilhão com cebola roxa, pimentão vermelho, tomate, pimenta dedo de moça, azeite, coentro, limão siciliano e vinagre balsâmico, além de sal a gosto e uma pitada de pimenta-do-reino. Sirva como entrada ou use como acompanhamento.
3. Para a Salada de Bacalhau a Portuguesa, misture as lascas de bacalhau com tomates, pimentões, azeitonas pretas, cebolas roxas, salsinha e temperos, adicionando uma generosa porção de azeite e vinagre balsâmico. Adicione ovos cozidos cortados ao meio antes de servir para deixar o prato completo.
4. Prepare a Salada de Camarão com Molho Thai combinando os camarões descascados com folhas de rúcula, agrião e alface frisée a gosto, e inclua alguns brotos comestíveis para deixar a salada mais bonita. Use molho thai para dar um sabor levemente adocicado.
5. Para o Bacalhau Gratinado com Batatas Seara Gourmet, basta levá-lo direto do freezer ao forno. Complemente com uma porção de batata palha caseira e uma salada tropical com alface americana, rúcula, melão, manga e kiwi cortados em rodelas e temperados com azeite.
6. Finalize com a Tilápia com Manteiga de Alcaparras, Tomate Cereja e Manjericão, feita com um pacote de filé de tilápia e uma manteiga de alcaparras bem saborosa. Deixe o peixe com textura macia e um sabor suave. Prepare um purê de batatas cremoso ou uma porção de batatas sauté como acompanhamento, e complete com uma farofa natalina de nozes picadas.