Quando se fala em Natal, uma das coisas que mais nos vem à mente é a ceia em família, repleta de pratos deliciosos e cheios de significado. E, entre esses pratos, o pavê é um dos mais queridos e tradicionais. Com sua combinação perfeita de texturas e sabores, é uma sobremesa que nunca deixa de encantar. Neste ano, que tal surpreender sua família com um pavê de Natal especial? Com ingredientes como pêssegos maduros, biscoitos champanhe e essência de baunilha, você pode criar uma receita que vai deixar todos com água na boca. E o melhor de tudo? É que fazer pavê não tem segredo, basta misturar os ingredientes, preparar o creme e fazer a montagem. Então, vamos começar?
Ingredientes
- 4 colheres de sopa de Margarina Doriana Sem Sal
- 8 colheres de sopa de amido de milho
- 2 latas de leite condensado
- 4 xícaras de chá de leite
- 4 gemas
- 2 colheres de chá de essência baunilha
- 200g de biscoito maria
- 1 xícara de leite
- ½ colher de chá de essência de baunilha
- 2 latas de creme de leite gelado sem soro
- 1 ½ colher de sopa de açúcar
- 1 pacote de biscoito tipo maisena triturado
- ¼ xícara de leite com ½ colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras de chantilly
- 1 xícara de calda de caramelo
- 1L de leite
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 2 gemas peneiradas
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana Sem Sal
Modo de Preparo
- Para começar, prepare o creme misturando os ingredientes como Margarina Doriana Sem Sal, amido de milho, leite condensado, leite, gemas e essência baunilha. Cozinhe até que o creme engrosse.
- Enquanto o creme cozinha, prepare a montagem do pavê. Em um recipiente, coloque uma camada de biscoito maria umedecido com leite e essência de baunilha.
- Adicione uma camada de creme sobre os biscoitos, seguida por outra camada de biscoitos e assim por diante, terminando com uma camada de creme por cima.
- Para finalizar, cubra o pavê com creme de leite gelado sem soro e polvilhe com açúcar.
- Leve ao refrigerador por pelo menos 2 horas antes de servir.
- Para o pavê de caramelo, siga os mesmos passos, mas adicione calda de caramelo sobre a camada de creme antes de finalizar com o creme de leite.
Dica do chef
Para deixar o pavê ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de rum ao creme antes de cozinhar. Isso vai dar um toque especial à sua sobremesa de Natal!










