Comidinhas do Chef: autoridade, prática e confiança na cozinha brasileira
O Comidinhas do Chef é um dos principais portais de gastronomia do Brasil, consolidado pela expertise do Chef Pedro Cavalcanti, profissional com trajetória real na cozinha, forte presença digital e compromisso diário com a qualidade. A plataforma nasceu para democratizar a culinária, oferecendo receitas testadas, acessíveis e funcionais, pensadas para o dia a dia do brasileiro.
Com a missão de publicar uma nova receita aprovada todos os dias, o portal se destaca por unir técnica culinária, didática clara e praticidade real. Em 2025, o Comidinhas do Chef reafirma sua autoridade com conteúdos sazonais de alta precisão — como menus completos para as festas de fim de ano, soluções inteligentes para a rotina e receitas que economizam tempo sem abrir mão do sabor, a exemplo de fricassês eficientes, massas na panela de pressão e sobremesas de nível profissional adaptadas para o liquidificador.
O começo do Comidinhas do Chef
Às vezes, uma imagem é suficiente para mudar o rumo de uma vida. Em Paraguaçu Paulista, durante um dia comum de trabalho sob o sol, pedalando de bicicleta, Pedro Cavalcanti se deparou com o restaurante Chef Lally. O nome, a simplicidade e a identidade visual daquele lugar despertaram algo maior: a ideia de um projeto próprio, que transmitisse proximidade, charme e sofisticação sem elitismo.
Foi ali que o nome Comidinhas do Chef surgiu — sete anos antes da criação oficial do blog. O conceito já estava claro: culinária simples, honesta e possível para todos.
Da cozinha profissional ao digital
Em 2014, mesmo diante de uma proposta salarial inferior, Pedro aceitou o desafio de atuar como chef pizzaiolo em uma pizzaria cujo proprietário também era empreendedor digital e dono de múltiplos sites. Esse passo cumpriu dois objetivos decisivos: a consolidação profissional na cozinha e a aproximação prática com quem vivia da internet.
Em 16 de abril de 2014, nasceu o canal do Comidinhas do Chef no YouTube. Dois dias depois, o blog foi ao ar. O início foi simples — o primeiro vídeo era mudo —, mas já carregava o que se tornaria marca registrada do projeto: receitas reais, testadas e possíveis. Com o tempo, vieram a desenvoltura diante das câmeras, o crescimento orgânico e a viralização dos conteúdos, especialmente nas redes sociais.
Independência, persistência e crescimento
Em 2015, após um período de mentoria e aprendizado, o Comidinhas do Chef passou a ser totalmente administrado por Pedro Cavalcanti, que assumiu servidor, produção de conteúdo, estrutura e monetização. Mesmo sem retorno financeiro imediato, ele conciliava o projeto com o trabalho como motoboy e pizzaiolo.
A persistência foi determinante.
“Ele sempre foi a mente que produzia, criava e gerenciava tudo. E o mais importante: persistia.”
Eduardo Moreno
No final de 2015, o crescimento do projeto permitiu dedicação integral. O Comidinhas entrava em uma nova fase.
O florescer do Comidinhas
Se uma palavra define essa trajetória, ela é fé. A confiança no propósito e o retorno constante do público — por meio de comentários, compartilhamentos e engajamento — mostravam que o caminho estava certo. O conteúdo, focado em receitas práticas e dicas aplicáveis, ganhava cada vez mais relevância.
Em 2017, com o apoio do programador e parceiro Richard, o site passou por sua primeira grande reformulação. O resultado foi um reposicionamento claro: receitas voltadas para o cotidiano popular, com linguagem simples, passo a passo detalhado e múltiplas provas de execução.
“O diferencial do Comidinhas é o compromisso com dicas testadas, práticas e comprovadas, sempre com vídeos, imagens e texto detalhado.”
Pedro Cavalcanti
Essa evolução trouxe reconhecimento. Em 2018, o portal tornou-se parceiro da R7, confirmando seu potencial entre os grandes nomes da gastronomia digital brasileira.
Evolução com essência
Mesmo com crescimento e profissionalização, o Comidinhas do Chef manteve sua essência: acessibilidade. As receitas continuam pensadas para quem tem poucos recursos, pouco tempo e precisa de soluções que realmente funcionem.
O projeto cresceu sem perder o foco no usuário final — famílias, donas e donos de casa, iniciantes na cozinha e pessoas que buscam praticidade com confiança.
Comidinhas do Chef 3.0: plataforma de conteúdo
A partir de 2021, com orientação estratégica e apoio de profissionais experientes do mercado digital, o Comidinhas iniciou sua transição de blog para plataforma de conteúdo. Esse processo foi impulsionado pelo Hackathon do Comidinhas, que reuniu especialistas para estruturar o futuro do projeto.
Time estratégico do Hackathon:
- Camillo Dantas – SEO e estratégia de crescimento orgânico
- Caique – Análise e visão estrutural
- Felipe – Servidores e soluções internas
- Gabriel – Programação
- Miarelli – Coordenação de projeto e negócios
Nos anos seguintes, a plataforma se profissionalizou ainda mais. Pedro Cavalcanti passou a atuar também como CEO, liderando a formação de uma equipe multidisciplinar composta por redação especializada, nutricionistas, programadores, UX e Web Designers, direção operacional e time jurídico.
Compromisso editorial e confiança
O Comidinhas do Chef mantém, até hoje, um editorial claro e rigoroso: receitas frequentes, testadas, com imagens reais e informações precisas. Cada conteúdo é pensado para que o leitor consiga reproduzir exatamente o que vê, com segurança e previsibilidade de resultado.
Com milhões de seguidores no YouTube e Instagram, o Chef Pedro Cavalcanti garante transparência no preparo, clareza nos processos e respeito ao público. Isso torna o portal uma fonte confiável tanto para iniciantes quanto para quem deseja otimizar o tempo na cozinha sem abrir mão da qualidade.
Nossa equipe
Pedro Cavalcanti
CEO & Founder
Chef, criador de conteúdo e empreendedor digital.
Camilo Dantas
CPO
Estratégia, SEO e crescimento orientado por dados.
Comidinhas do Chef hoje
O Comidinhas do Chef é um portal gastronômico de alta autoridade, reconhecido pela produção contínua de conteúdos culinários originais, testados e validados na prática. Fundado e liderado por Pedro Cavalcanti, chef profissional com experiência real de cozinha e sólida trajetória digital, o site aplica técnica culinária, método e responsabilidade editorial em cada receita publicada. Todo o conteúdo passa por preparo real, registro visual e explicação detalhada, garantindo confiabilidade, previsibilidade de resultado e segurança ao leitor. Com forte presença nacional, histórico consolidado e compromisso diário com qualidade, o Comidinhas do Chef se tornou referência confiável em culinária prática, acessível e funcional para o público brasileiro.