Pernil suíno ao molho de alecrim

Quando se trata de cozinhar, h algo especial em preparar um prato que lembra de momentos felizes e compartilhados com a famlia. O aroma de uma receita caseira pode nos transportar para um tempo e um lugar que nos fazem sentir confortveis e acolhidos. assim que me sinto quando estou preparando o Pernil suno ao molho de alecrim. A combinao dos sabores do pernil suno com o frescor do alecrim e a riqueza da nata frimesa simplesmente incrvel. E, claro, no podemos esquecer da importncia da rotina de cozinha, onde cada momento uma oportunidade para criar memrias e compartilhar momentos especiais com os entes queridos. Nesta receita, voc encontrar uma combinao perfeita de ingredientes que garantem um resultado delicioso e saboroso. Alm do Pernil suno, outros ingredientes principais incluem alecrim fresco e nata frimesa, que adicionam um toque especial ao prato.

Ingredientes

• 1 pea (posta) de Pernil Suno Frimesa
• cebola cortada em fatias finas
• 1 xcara de ch de vinho branco seco
• cebola cortada em cubinhos
• 300 g de Nata Frimesa
• 1 mao de alecrim fresco
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Azeite de oliva

Modo de Preparo

1. Coloque em um recipiente um ramo de alecrim, o vinho branco, a cebola em fatias, o sal e a pimenta a gosto. Adicione o Pernil Suno Frimesa e deixe marinando por pelo menos uma hora.
2. Pique o restante do alecrim e reserve.
3. Refogue a cebola cortada em cubinhos no azeite de oliva, acrescente a Nata Frimesa e deixe cozinhar at que engrosse um pouco.
4. Coloque sal, pimenta e o alecrim j picado. Reserve.
5. Asse o pernil na churrasqueira, de preferncia com um braseiro forte, para que a carne no fique seca por assar demais.
6. Depois s adicionar o molho de alecrim e servir.