Quem não se lembra das tardes de domingo em família, sentadas à mesa, compartilhando um prato delicioso e conversando sobre os dias? A cozinha é mais do que apenas um lugar para preparar refeições, é um espaço para criar memórias, compartilhar amor e cuidado. E é exatamente isso que a receita de quiche de peito de peru Sadia nos leva a lembrar. Com seu sabor suave e aroma agradável, é um prato perfeito para compartilhar com a família e amigos. E hoje, vamos compartilhar com vocês a receita desta deliciosa quiche, com seus ingredientes frescos e saborosos, como os ovos, o creme de leite fresco, o peito de peru Sadia e o queijo mussarela Sadia.
Ingredientes
- 3 ovos
- 200g de creme de leite fresco
- 200g de peito de peru Sadia picado
- 100g de queijo mussarela Sadia picado
- 1 ½ xícara de farinha de trigo
- ¼ de xícara de óleo
- ½ xícara de água
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Noz-moscada a gosto
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
Modo de Preparo
- Em um recipiente, juntar a farinha de trigo, o óleo, a água e o sal. Misturar bem até conseguir formar uma bola. Cobrir com plástico e levar a geladeira por 1 hora.
- Entre dois plásticos, abrir a massa com um rolo e transferir para uma forma de 20cm diâmetro.
- Refrigerar por 15 minutos e em seguida assar em forno 200ºC por 20 minutos.
- Enquanto isso, picar o peito de peru e reservar.
- Bater os ovos com o creme de leite, acrescentar o peito de peru, a mussarela e temperar com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada. Misturar tudo muito bem.
- Dispor a mistura na base da torta pré-assada e salpicar a salsinha picada.
- Levar ao forno pré aquecido a 180˚C por, aproximadamente, 40 minutos, ou até que esteja bem dourada.
Dica do chef
Para dar um toque especial à sua quiche, experimente adicionar um pouco de queijo parmesão ralado ao molho de ovos. Isso adicionará um sabor salgado e cremoso que certamente deixará os seus convidados impressionados!
