A rabanada de Natal é um dos doces mais esperados da ceia! Só de pensar naquelas fatias douradas e molhadas de leite – que trazem um delicioso polvilhado de açúcar ou canela por cima do pão de rabanada -, já dá água na boca. A melhor parte dessa sobremesa de Natal é o modo de preparo, que não tem mistério: você pode fazer a rabanada frita, com uma crosta crocante na superfície, ou recorrer à receita de rabanada de forno, que fica pronta rapidamente. Ainda tem a rabanada recheada e a rabanada de chocotone, que são opções deliciosas. A seguir, confira 6 formas diferentes de fazer rabanada de natal para deixar a sua ceia natalina mais completa. Continue lendo!
Ingredientes
- 3 a 4 pães amanhecidos (do dia anterior)
- 3 ovos
- 250 ml de leite
- 1 caixa de leite condensado
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
- Canela em pó a gosto
- Açúcar a gosto
- Óleo
- Margarina Doriana sem Sal
Modo de Preparo
- Corte o pão de rabanada em fatias médias, deixando mais ou menos 1 a 2 dedos de espessura. Em seguida, bata os ovos em uma tigela e reserve.
- Misture o leite, o leite condensado e a essência de baunilha em um recipiente grande. Enquanto isso, preaqueça uma frigideira grande com óleo ou o forno.
- Mergulhe cada fatia de pão amanhecido na mistura de leite, depois na mistura de ovos batidos. Leve para fritar no óleo quente ou coloque na assadeira e leve ao forno médio (180ºC) por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo.
- Retire da frigideira ou do forno quando os pães estiverem bem douradinhos. Escorra a gordura em um prato com papel toalha se necessário.
- Misture bastante açúcar e canela em um recipiente e passe os pãezinhos. Sua rabanada está pronta!
Dica do chef
Para dar um gostinho diferente, você também pode passar um pouquinho de Margarina Doriana sem Sal sobre cada uma das fatias de pão antes de mergulhar no leite e trocar o açúcar polvilhado por leite integral em pó. Fica uma delícia!
