SALADA TROPICAL COM MOLHO CÍTRICO

Quando penso em momentos especiais à mesa, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha da minha avó, onde o aroma de abacate e manga se misturava com o riso e as histórias da família. A SALADA TROPICAL COM MOLHO CÍTRICO traz de volta essas lembranças, com a combinação perfeita de sabores e texturas que nos fazem sentir conectados às pessoas e lugares que amamos. Enquanto preparo essa salada, sinto o cheiro do azeite de oliva e do suco de laranja, e sei que estou criando algo especial para compartilhar com os meus.

Ingredientes

• folhas de 1 pé de rúcula rasgadas
• polpa de 1 abacate pequeno cortada em cubos (320 g)
• polpa de 1 manga, em cubos
• 1 cebola roxa pequena, em tiras
• 1 xícara (chá) de muçarela de búfala, ao meio (150 g)
• meia xícara (chá) de nozes picadas
• meia xícara (chá) de suco de laranja (100 ml)
• 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO
• 1 sachê de Tempero SAZÓN Saladas

Modo de Preparo

1. Comece montando a salada. Em uma saladeira grande, coloque as folhas de rúcula rasgadas, os cubos de abacate, as fatias de manga, as tiras de cebola roxa, os pedaços de muçarela de búfala e as nozes picadas.
2. Agora, prepare o molho. Em uma tigela média com tampa hermética, adicione o suco de laranja, o Azeite de Oliva Extra Virgem TERRANO e o Tempero SAZÓN Saladas. Tampe a tigela e balance vigorosamente até que o molho fique homogêneo.
3. Regue a salada com o molho cítrico e sirva em seguida, apreciando a mistura de sabores e texturas.