Quem nunca se pegou pensando em receitas que remetem à infância, não é mesmo? A Arroz Natalino com Banana e Passas é um prato que traz uma sensação de conforto e familiaridade, com seus cheiros e sabores que parecem transportar a gente direto para a cozinha da casa dos avós. O aroma do arroz cozido com MAGGI Caldo em Pó Galinha, o bacon crocante e o doce da banana-da-terra frita… tudo isso junto é capaz de criar uma atmosfera acolhedora e cheia de amor. Preparar esse prato é como reviver momentos à mesa com a família, compartilhando histórias e risadas. É uma receita que, com seus ingredientes simples e acessíveis, consegue criar uma experiência gastronômica única e deliciosa.
Ingredientes
- 1 colher (sopa) de óleo
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 2 xícaras e meia (chá) de água quente
- 2 envelopes de MAGGI Caldo em Pó Galinha
- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- meia xícara (chá) de cebola picada
- meia xícara (chá) de pimentão verde picado
- 3 fatias de bacon frito e picado
- meia xícara (chá) de amêndoas em lascas
- 1 banana-da-terra, descascada, cortada em rodelas e frita
- 1 pitada de pimenta-caiena
- 1 colher (chá) de óleo de gergelim
- meia xícara (chá) de alho-poró picado
- 1 de colher (sopa) de uvas-passas
Modo de Preparo
- Comece aquecendo o óleo em uma panela. Adicione o arroz e refogue até que ele fique bem envolvido no óleo. Em seguida, adicione a água quente e o MAGGI Caldo em Pó Galinha. Deixe cozinhar até que a água seque completamente. Reserve.
- Em outra panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o pimentão verde até que fiquem macios. Acrescente o bacon frito e picado, as amêndoas em lascas, a banana-da-terra frita, a pimenta-caiena e o óleo de gergelim. Misture tudo muito bem.
- Adicione o alho-poró picado e as uvas-passas à panela e misture novamente.
- Acrescente o arroz cozido à panela com os ingredientes e misture tudo por cerca de 2 minutos, até que todos os sabores estejam bem incorporados.
- Sirva o Arroz Natalino com Banana e Passas quente e aproveite!
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu Arroz Natalino com Banana e Passas, experimente adicionar um pouco de queijo ralado por cima antes de servir. O queijo derrete levemente com o calor do prato e adiciona um sabor cremoso e delicioso.
