Receita de Cupim na brasa com legumes refogados

Quando se trata de reunir a família e os amigos em torno da mesa, poucas coisas são tão especiais quanto o aroma de uma comida caseira sendo preparada. A Receita de Cupim na brasa com legumes refogados é um prato que sempre me traz lembranças de infância, de tardes passadas na cozinha com minha avó, enquanto ela preparava o almoço de domingo. O cheiro do Cupim Swift Legado 1855 grelhando na churrasqueira, o brócolis e a couve flor refogando na frigideira, tudo isso junto cria uma atmosfera acolhedora e convidativa. É um prato que une sabores e texturas de forma harmoniosa, perfeito para compartilhar com aqueles que amamos.

Ingredientes

• 1 peça de Cupim Swift Legado 1855
• 50g de milho Swift
• 150g de brócolis Swift
• 30g de cebola picada Swift
• 10g de alho picado Swift
• 150g de couve flor Swift
• 100g de batata doce em cubos Swift
• 50g de cenoura baby Swift
• 30ml de azeite
• Sal de Parrilla Swift a gosto
• Mix de Pimentas Swift a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Comece temperando a carne com Sal de Parrilla Swift a gosto. Isso dará um sabor especial ao seu Cupim.
2. Quando a brasa estiver no ponto certo, coloque a carne na grelha baixa da churrasqueira. Grelhe por cerca de 8 minutos de cada lado, ou até que a carne comece a caramelizar.
3. Depois de grelhar, envolva a carne em papel alumínio e volte-a para a grelha alta, mas desta vez deixando-a em temperatura baixa por 2 horas. Isso deixará a carne macia e suculenta.
4. Enquanto a carne está sendo preparada, você pode começar a refogar os legumes. Em uma frigideira grande, adicione o azeite e refogue o alho e a cebola picados até que fiquem macios.
5. Acrescente o milho, o brócolis, a couve flor, a cenoura baby e a batata doce em cubos à frigideira. Refogue tudo até que os legumes fiquem levemente dourados.
6. Por fim, ajuste o tempero com sal e Mix de Pimentas Swift a gosto. Agora está pronto para servir o Cupim fatiado com os legumes refogados.