Quando penso em receitas caseiras, sempre me lembro das tardes em que minha família se reunia na cozinha para preparar juntos o jantar. O cheiro de ingredientes frescos, o barulho das panelas e a sensação de criar algo delicioso juntos – tudo isso me traz lembranças queridas. Uma das receitas que mais me agrada é a Receita de Coxa de Frango em Caldo de Tomate com Cenoura, que combina perfeitamente com a rotina de cozinha caseira. Com ingredientes como coxa de frango sem pele, cenoura baby e tomate picado, essa receita é um convite à mesa para saborear o sabor caseiro. A preparação é simples, mas o resultado é incrível, trazendo à tona a sensação de conforto e aconchego que só uma refeição caseira pode oferecer. Neste momento, é como se o tempo parasse, e tudo o que importa é a companhia e o prazer de compartilhar uma refeição deliciosa.
Ingredientes
- 1kg de coxa de frango sem pele Swift
- 300g de cenoura baby Swift
- 300g de tomate picado Swift
- 300ml de caldo culinário de galinha Swift
- 100g de cebola picada Swift
- 30g de alho picado Swift
- 60ml de azeite
- Sal a gosto
- Mix de pimentas Swift a gosto
- Tempero para aves Swift a gosto
Modo de Preparo
- Para começar, tempere as coxas de frango com sal, mix de pimentas e tempero para aves. Deixe-as descansar por cerca de 20 minutos para que os sabores penetrem bem na carne.
- Em seguida, em uma panela, aqueça o azeite e doure as coxas de frango em fogo alto, até que fiquem caramelizadas. Isso dará um toque crocante por fora e suave por dentro. Retire as coxas de frango e reserve para o próximo passo.
- Na mesma panela, refogue o alho e a cebola até que fiquem macios e fragrantes. Em seguida, adicione o tomate picado e misture bem. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o tomate comece a desmanchar.
- Misture e adicione o caldo de galinha. Isso ajudará a criar um caldo saboroso e úmido para o frango e as cenouras.
- Acrescente as cenouras baby à panela e volte o frango para ela. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e as cenouras estejam macias.
- Por fim, retire do fogo e sirva quente. A Receita de Coxa de Frango em Caldo de Tomate com Cenoura está pronta para ser saboreada. Aproveite o momento de compartilhar essa deliciosa refeição com sua família e amigos.
Dica do chef
Para deixar a receita ainda mais saborosa, tente adicionar um pouco de vinho branco ao caldo de galinha antes de acrescentar as cenouras e o frango. Isso dará um toque especial ao prato, realçando os sabores dos ingredientes. Além disso, se preferir, pode substituir o azeite por manteiga para obter uma textura mais cremosa no frango e nos legumes.
