Receita de Hambúrguer com Blend de Carnes, Cheddar e Cebola

Quando penso em receitas caseiras, sempre me lembro das tardes em família, sentados à mesa, compartilhando histórias e sabores. Uma dessas receitas que nunca deixa de me trazer lembranças nostálgicas é a Receita de Hambúrguer com Blend de Carnes, Cheddar e Cebola. Com ingredientes principais como Carne de Patinho Moída Swift, Carne Moída Suína Swift e queijo cheddar cremoso, essa receita é um verdadeiro convite para reunir todos e desfrutar de um momento simples, mas extremamente saboroso. O cheiro do hambúrguer grelhando, o sabor do queijo derretido e a textura suave da cebola caramelizada criam uma experiência culinária que é, ao mesmo tempo, familiar e especial. Preparar esse prato é mais do que seguir uma receita; é criar momentos que serão lembrados por muito tempo.

Ingredientes

• 300g de Carne de Patinho Moída Swift
• 150g de Carne Moída Suína Swift 400g
• 120g de Pão Francês Rústico Swift
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 80g de queijo cheddar cremoso
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de Cebola Picada Swift
• ½ colher (sopa) de açúcar mascavo
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• ½ colher (sopa) de molho inglês

Modo de Preparo

1. Aqueça o forno a 180°C. Enquanto o forno aquece, leve os pães ao forno para aquecer. Isso garante que os pães estejam crocantes e prontos para serem usados no hambúrguer.
2. Em uma tigela, misture bem as duas carnes. É importante garantir que as carnes estejam bem incorporadas para que o sabor seja uniforme. Divida a mistura em duas partes iguais e molde os dois hambúrgueres. A forma como molda os hambúrgueres pode influenciar no cozimento, então tente manter uma forma uniforme.
3. Aqueça o azeite e a manteiga em uma frigideira antiaderente. Tempere os hambúrgueres com sal e grelhe um dos lados por cerca de 3 minutos, em fogo alto. Vire os hambúrgueres e grelhe por 2 minutos. O sal ajuda a realçar o sabor natural das carnes.
4. Diminua o fogo, adicione o cheddar por cima das carnes e tampe a frigideira para que o queijo termine de derreter e as carnes fiquem bem cozidas. O queijo cheddar derretido adiciona uma camada extra de sabor e textura ao hambúrguer.
5. Retire os pães do forno, corte ao meio e coloque os hambúrgueres. Por cima do queijo, coloque uma porção da cebola caramelizada. A cebola caramelizada é um toque especial que adiciona doçura e profundidade ao prato.
6. Aqueça o azeite em uma frigideira antiaderente e refogue a cebola por cerca de 2 minutos. Adicione o açúcar mascavo, misture e deixe a cebola caramelizar um pouco. Em seguida, adicione os demais ingredientes, como o molho de soja e o molho inglês, e cozinhe até reduzir todo o líquido. Reserve a cebola caramelizada para usar nos hambúrgueres.