Aprenda a fazer essa surpresa de uva para o Natal

A surpresa de uva é uma sobremesa deliciosa e refrescante, perfeita para a ceia de Natal. Feita com um creme que combina leite condensado e creme de leite, recheada com uvas e finalizada com uma deliciosa cobertura de chocolate meio amargo, essa sobremesa harmoniza perfeitamente com os outros pratos do cardápio. É uma opção deliciosa para as confraternizações de fim de ano e pode ser feita de forma simples, sem segredos. O modo de preparo consiste em preparar o creme branco, adicionar na travessa e ir intercalando com a camada de uva cortada ao meio. Por fim, adicione a cobertura de chocolate e deixe na geladeira até atingir uma textura consistente e cremosa.

Ingredientes

• 1 colher de sopa de Margarina Doriana sem Sal
• 395g de leite condensado
• 200g de creme de leite UHT
• 1/2 xícara de leite em pó
• 350g de uva thompson cortadas ao meio
• 200g de chocolate meio amargo
• 200g de creme de leite UHT
• 50g de granulado tipo lajotinha

Modo de Preparo

1. Em uma panela média, adicione o leite condensado, o leite em pó, o creme de leite e a Margarina Doriana sem Sal. Leve em fogo médio, mexendo sem parar até que desgrude do fundo da panela. Reserve;
2. Em uma tigela que possa ir ao micro-ondas, acrescente o chocolate e o creme de leite. Aqueça de 30 em 30 segundos até que se obtenha um creme liso e homogêneo. Reserve;
3. Em um refratário transparente de 20cm de diâmetro, coloque metade do recheio e espalhe;
4. Acrescente as uvas com a parte cortada do meio para fora, colada na lateral do refratário;
5. Separe 1/2 xícara de uva e espalhe o restante por cima do recheio;
6. Adicione o restante do recheio, cobrindo todas as uvas;
7. Jogue o creme e a ganache de chocolate meio amargo e espalhe bem;
8. Decore a superfície com as uvas e salpique granulado por cima;
9. Leve para geladeira e deixe gelar por 4h e sirva.