Quando penso em refeições que me fazem sentir em casa, é comum lembrar da cozinha da minha infância. Aquele aroma característico de banana grelhada, misturado com o sabor da farofa de banana, é algo que nunca vou esquecer. E é justamente esse prato, o Ave Supreme com Farofa de Banana, que vou compartilhar com vocês hoje. Uma combinação perfeita de sabores e texturas que vai deixar vocês igualmente felizes. E para tornar ainda mais especial, vou incluir alguns ingredientes principais, como a banana e a farinha panko, que são fundamentais para dar corpo e sabor à receita.
Ingredientes
- 6 colheres (sopa) de manteiga
- 4 bananas firmes em rodela
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 4 xícaras (chá) de farinha panko
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino
- Salsinha picada a gosto
- Ave Supreme: 1 embalagem de Ave Supreme Sadia descongelada
Modo de Preparo
- Em uma frigideira grande, adicione metade da manteiga e leve ao fogo médio. Coloque as rodelas de banana e grelhe por 1 minuto de cada lado ou até que esteja levemente dourada. Reserve.
- Na mesma frigideira, adicione o restante da manteiga e adicione a cebola e o alho. Refogue por 1 minuto.
- Coloque a farinha panko, misture e adicione as bananas grelhadas. Tempere com sal, pimenta-do-reino e finalize com a salsinha. Reserve.
- Coloque a Ave Supreme Sadia em uma assadeira média e cubra com papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido conforme as instruções da embalagem.
- Sirva em seguida com a farofa de banana.
Dica do chef
Para dar mais sabor à sua farofa de banana, experimente adicionar um pouco de azeite de dendê ao molho antes de servir. Isso vai dar um toque especial e único ao prato.
