O Bacalhau de Natal é um prato que traz consigo a magia do Natal. É uma receita que, com sua simplicidade e sabor, é capaz de reunir a família e os amigos em torno da mesa, fazendo com que todos se sintam especiais. O aroma do bacalhau ao forno, combinado com o azeite, a cebola e o alho, é um convite irresistível para uma ceia inesquecível. A escolha de ingredientes de qualidade, como as Postas de Bacalhau Seara, é fundamental para o sucesso da receita. Com um pouco de prática e paciência, você pode criar um prato que seja não apenas delicioso, mas também uma experiência emocional para todos os envolvidos.
Ingredientes
- 1 embalagem de Postas de Bacalhau Seara
- ½ xícara de azeite
- 300g de batata inglesa em fatias grossas
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 cebola em rodelas
- 1 pimentão vermelho em rodelas
- 1 pimentão amarelo em rodelas
- 10 dentes de alho
- ½ xícara de azeitona preta
- 3 ovos cozidos cortados ao meio
- ½ xícara de salsa picada
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200ºC. Enquanto isso, prepare os ingredientes.
- Regue o fundo de uma assadeira com um pouco de azeite e coloque as fatias de batata por cima.
- Adicione metade da cebola, do pimentão vermelho, do pimentão amarelo, dos dentes de alho e da azeitona sobre as batatas.
- Acomode o bacalhau e o restante dos legumes e azeitonas por cima.
- Tempere com sal e pimenta do reino, regue com o restante do azeite e leve ao forno a 200ºC por 40 minutos.
- Retire o bacalhau do forno, salpique salsa picada por cima, adicione os ovos cozidos e sirva.
Dica do chef
Para um Bacalhau de Natal ainda mais saboroso, tente adicionar um toque de limão sobre o prato antes de servir. O ácido do limão realça o sabor do bacalhau e dos legumes, criando uma combinação perfeita para a ceia de Natal.
