Bolinho de laranja

Quando penso em Bolinho de Laranja, sou imediatamente transportado para a cozinha da minha infância, onde o aroma de suco de laranja e açúcar preenchia o ar. Minha família sempre se reuniu em torno da mesa para compartilhar refeições caseiras e esses bolinhos eram uma das nossas preferências. A combinação de farinha de trigo, amido de milho e ovos criava uma textura única que todos adorávamos. Preparar esse prato é como reviver essas memórias, com cada etapa do processo me fazendo sentir conectado às pessoas e momentos que amo.

Ingredientes

• 1 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1/2 xícara de chá de Amido de Milho Maizena
• 3 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 5 colheres de sopa de Margarina
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1/2 xícara de chá de suco de laranja

Modo de Preparo

1. Primeiramente, preaqueça o forno a 180ºC. Isso garantirá que o forno esteja na temperatura certa para assar os bolinhos.
2. Em seguida, bata os ovos com o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea e cremosa.
3. Adicione a farinha de trigo e o suco de laranja à mistura e bata bem até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Coloque o fermento e misture na massa até que esteja completamente integrada.
5. Coloque a massa em forminhas individuais de silicone ou em uma assadeira média de 33 x 23 cm, untada, para que os bolinhos não grudem.
6. Leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que os bolinhos estejam firmes e ligeiramente dourados.
7. Enquanto os bolinhos estão no forno, prepare a calda: leve ao fogo o açúcar e o suco de laranja e deixe ferver até engrossar um pouco.
8. Por fim, coloque a calda por cima dos bolinhos prontos ainda quentes.