Bolo de Natal com frutas cristalizadas e nozes: aprenda a melhor receita!

O Bolo de Natal com frutas cristalizadas e nozes é uma das sobremesas mais tradicionais e esperadas durante a festividade de Natal. Além de ter uma apresentação muito bonita, o bolo com frutas cristalizadas enriquece a mesa da ceia de Natal. É uma daquelas receitas de Natal simbólicas e tradicionais que você pode adicionar passas, ameixa, nozes e as frutas secas que desejar. Se você quer aprender como fazer um bolo de Natal decorado com frutas secas para a data, confira as dicas a seguir!

Ingredientes

• 3 ovos médios
• ½ xícara de óleo
• 1 xícara de leite
• 1 ¼ xícara de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de essência de baunilha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 50 gramas de passas brancas e escuras
• 50 gramas de frutas cristalizadas
• 30 gramas de nozes
• 1 maçã cortada em cubos
• ½ suco de 1 limão
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de margarina Doriana Sem Sal
• 4 colheres de sopa de leite em pó
• 1 colher de café de açúcar de baunilha (opcional)
• Frutas secas, nozes e amêndoas para decorar

Modo de Preparo

1. Recheio: Em uma tigela, misture a maçã em cubos com as passas, as nozes, as frutas cristalizadas e misture tudo com o suco de limão. Coloque a farinha de trigo e misture tudo muito bem para incorporar.
2. Massa:
   Passo 1: Misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Misture bem e reserve.
3. Passo 2: No liquidificador, coloque os ovos, baunilha, leite, óleo e o açúcar. Bata por 1 minuto até obter um creme homogêneo.
4. Passo 3: Em velocidade baixa, adicione a farinha de trigo e a pitada de sal. Aumente aos poucos a velocidade até obter novamente o creme homogêneo.
5. Passo 4: Coloque o fermento por último e misture com uma colher devagar.
6. Passo 5: Misture a massa do bolo com o recheio de frutas cristalizadas. Despeje em uma forma para bolo com furo no meio, untada e enfarinhada.
7. Passo 6: Leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
8. Passo 7: Retire do forno, espere amornar e desenforme em uma travessa.
9. Cobertura:
   Passo 1: Em uma panela em fogo baixo, adicione todos os ingredientes e mexa sem parar até ganhar uma consistência de calda.
10. Passo 2: Adicione a calda ao bolo e acrescente nozes, passas, amêndoas, cereja e ameixa para decorar. Polvilhe açúcar de confeiteiro nas frutas para finalizar.