Chester Na Brasa Coxa e Sobrecoxa com Farofa de Banana com Couve e Salada de Repolho Natalina

Quando penso em receitas que me remetem a momentos felizes com a família, sempre me vem à mente o Chester Na Brasa Coxa e Sobrecoxa com Farofa de Banana com Couve e Salada de Repolho Natalina. Essa delícia é um verdadeiro convite para reunir todos à mesa e compartilhar histórias enquanto saboreamos cada mordisco. Com ingredientes como Coxa e Sobrecoxa de Frango Perdigão Na Brasa, linguiça calabresa, banana-nanica e repolho-branco, podemos criar uma combinação de sabores que é simplesmente irresistível. Ao preparar essa receita, sinto o cheiro da comida caseira, lembro das tardes de domingo em que a família se reunia, e o aroma da farofa e do frango assado me transporta para um mundo de conforto e amor. É incrível como a cozinha pode ser um espaço mágico onde as lembranças são criadas e relembradas a cada prato preparado com carinho.

Ingredientes

• 1 kg de Coxa e Sobrecoxa de Frango Perdigão Na Brasa
• Farofa:
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 3 colheres (sopa) de linguiça calabresa picada (50 g)
  • meia cebola picada
  • 1 colher (chá) de MAGGI  Meu Segredo  Refoga
  • 1 folha de couve picada finamente
  • meia banana-nanica picada
  • meia xícara (chá) de farinha de mandioca
  • 1 ovo cozido picado
• Salada:
  • meio repolho-branco médio
  • meio repolho-roxo médio
  • 2 maçãs verdes
  • 2 cenouras raladas no ralador grosso
  • 1 xícara (chá) nozes picadas
  • 1 xícara (chá) uvas-passas
  • 2 potes NESTLÃ Â Iogurte Desnatado
  • 5 folhas hortelã picadas
  • Suco de 1 limão
  • 1 pitada de azeite
  • 1 pitada de sal
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

1. Para começar, é importante descongelar a Coxa e Sobrecoxa de Frango Perdigão Na Brasa na geladeira por pelo menos 24 horas antes de prepará-la. Isso garante que o frango esteja na temperatura certa para o assado, resultando em uma textura mais suave e saborosa. Enquanto o frango assa, você pode começar a preparar os acompanhamentos, como a farofa e a salada, que são fundamentais para completar o prato.
2. Siga as instruções da embalagem para assar o frango. Enquanto o frango estiver no forno, você pode começar a preparar a farofa. Em uma frigideira, aqueça a manteiga e frite a linguiça calabresa picada até que esteja bem dourada. Em seguida, junte a cebola picada e refogue até que murche. Acrescente o MAGGI Meu Segredo Refoga, a couve picada finamente e refogue bem, permitindo que os sabores se misturem harmoniosamente.
3. Para continuar com a farofa, coloque a banana-nanica picada e misture bem. Em seguida, junte a farinha de mandioca e misture até que a farinha absorva todos os temperos. Por fim, acrescente o ovo cozido picado e misture rapidamente com a colher, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
4. Para a salada, comece cortando os repolhos e as maçãs em tiras bem finas e transfira para um recipiente grande. Em seguida, junte as nozes picadas, as uvas-passas e a cenoura ralada. Essa combinação de texturas e sabores é o que torna a salada tão especial e refrescante.
5. Em outro recipiente, prepare o molho para a salada, misturando o iogurte desnatado, a hortelã picada, o suco de limão, o azeite, o sal e a pimenta-do-reino. Essa mistura não só adiciona um toque de frescor, mas também une todos os sabores da salada de forma harmoniosa.
6. Por fim, jogue o molho sobre a salada e mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Isso garante que cada garfada seja uma explosão de sabores e texturas, tornando a refeição ainda mais especial.