O Natal é uma época de celebração e alegria, e o que melhor representa essa época do que uma deliciosa sobremesa de Natal? Neste ano, que tal preparar um Bombom de Travessa para impressionar seus convidados? Essa receita é feita com paçocas e uma cobertura de chocolate que vai deixar todos com água na boca. Além disso, é uma receita super fácil de fazer e pode ser preparada com antecedência, o que é perfeito para quem não tem muito tempo durante as festas. Lembre-se de que a Margarina Doriana sem Sal é um ingrediente fundamental para dar estrutura e brilho ao preparo. Então, vamos começar a preparar essa deliciosa sobremesa de Natal!
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 colher de sopa de Margarina Doriana sem Sal
- 5 paçocas em rolha
- Para cobertura: 300g de chocolate meio amargo picado
- Para cobertura: 2 latas de creme de leite
- Para cobertura: 1 colher de chá de Margarina Doriana sem Sal
- Paçocas de rolha a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela, junte o leite condensado, o creme de leite, a Margarina Doriana sem Sal e a paçoca esfarelada. Misture bem todos os ingredientes e leve para cozinhar em fogo baixo até chegar ao ponto de brigadeiro. Isso significa que, ao passar a espátula pelo fundo da panela, deve abrir um caminho que demore a se fechar.
- Retire o brigadeiro da panela e transfira para o fundo de uma travessa. Deixe esfriar um pouco antes de prosseguir com a cobertura.
- Para a cobertura, leve outra panela com dois dedos de água para ferver em fogo alto. Abaixe o fogo para o mínimo e encaixe uma tigela de vidro ou cerâmica na panela, tomando o cuidado de que a tigela não encoste na água.
- Junte o chocolate, o creme de leite e a Margarina Doriana sem Sal na tigela. Mexa até formar um creme homogêneo e brilhante.
- Adicione a cobertura pronta por cima do brigadeiro de paçoca já frio e leve à geladeira por mais 20 minutos. Isso ajudará a firmar a cobertura e a dar uma textura mais agradável.
- Esfarele paçocas de rolha a gosto por cima do doce e sirva. Você pode decorar com paçocas inteiras ou esfareladas, dependendo da sua preferência.
Dica do chef
Para deixar o Bombom de Travessa ainda mais saboroso, tente adicionar um pouco de noz ou amendoim picado por cima da cobertura de chocolate. Isso adicionará uma textura crocante e um sabor extra delicioso. Além disso, você pode experimentar diferentes tipos de chocolate para a cobertura, como chocolate branco ou chocolate com nozes, para criar uma variedade de sabores.
