Conchiglione com Chester Azeite e Ervas

Quem nunca se sentiu envolvido pelas memórias afetivas da cozinha, não é mesmo? O aroma de um prato recém-preparado, o barulho das panelas, o momento de compartilhar com a família e os amigos… tudo isso faz parte de uma experiência única e especial. E quando se trata de uma receita como o Conchiglione com Chester Azeite e Ervas, é impossível não se deixar levar pela nostalgia e pelo desejo de criar algo delicioso. Com Chester Perdigão Azeite e Ervas, ricota e muçarela como ingredientes principais, essa receita é um verdadeiro clássico que vai agradar a todos.

Ingredientes

• 1 peça de ricota amassada
• 1 pote grande (300g) de Cream Cheese
• 3 xícaras (chá) de Chester Perdigão Azeite e Ervas assado e desfiado
• 2 xícaras (chá) de muçarela ralada
• Salsinha picada a gosto
• Sal a gosto
• 1 pacote (500g) de massa tipo conchiglione cozido
• 2 colheres (sopa) de Margarina Claybom
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 4 xícaras (chá) de leite
• Noz-moscada ralada a gosto

Modo de Preparo

1. Em um recipiente, misture a ricota amassada com o cream cheese, o Chester Perdigão Azeite e Ervas desfiado, metade da quantidade de queijo muçarela, a salsinha picada e o sal a gosto.
2. Pegue os conchigliones cozidos e recheie-os com a mistura preparada anteriormente.
3. Em uma panela, derreta a Margarina Claybom e adicione a farinha de trigo. Misture bem e cozinhe por cerca de um minuto.
4. Despeje o leite na panela e misture continuamente até que o molho comece a engrossar.
5. Tempere o molho com sal e noz-moscada ralada a gosto.
6. Em um refratário, coloque uma camada do molho, distribua os conchigliones recheados por cima e cubra com o restante do molho.
7. Salpique o queijo muçarela restante por cima e leve ao forno preaquecido a 220°C para gratinar. Sirva em seguida.