Costela suína Frimesa com cerveja preta

Quando se trata de reunir a família e os amigos em torno da mesa, poucas coisas são tão especiais quanto compartilhar um delicioso prato caseiro. A Costela suína Frimesa com cerveja preta é uma dessas receitas que evocam sentimentos de conforto e tradição. O aroma da costela suína grelhada, a doçura da cervja preta e o toque cítrico do suco de laranja criam uma combinação irresistível que certamente se tornará uma das favoritas em sua casa. Preparar este prato não é apenas uma questão de seguir uma receita; é sobre criar momentos inesquecíveis ao redor da mesa, cercado por pessoas queridas.

Ingredientes

• 1 kg de Costela suína Frimesa Fogo e Sabor
• 1 xícara de suco de laranja
• 350ml de cerveja preta
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 2 colheres (sopa) de Manteiga sem Sal Frimesa
• Sal

Modo de Preparo

1. Comece limpando a costela suína, descartando as membranas que envolvem o lado mais próximo dos ossos. Isso ajudará a garantir que a carne cozinhe de maneira uniforme e fique mais macia.
2. Corte a costela suína a cada dois ossos e tempere com sal e pimenta preta a gosto. Reserve.
3. Corte 2 cebolas em rodelas de meio centímetro. Reserve.
4. Esprema 1 xícara de suco de laranja sobre a costela suína, junte as cebolas e massageie bem. Deixe marinar por 15 minutos.
5. Enquanto isso, prepare a churrasqueira e aqueça uma frigideira de ferro sobre a grelha.
6. Coloque as costelinhas na grelha e vire ocasionalmente para dourar de maneira uniforme.
7. Enquanto as costelinhas estão sendo grelhadas, derreta 2 colheres de Manteiga sem Sal Frimesa na frigideira de ferro e junte as cebolas cortadas. Cozinhe até que as cebolas fiquem translúcidas.
8. Quando as costelinhas estiverem douradas, coloque-as junto com as cebolas na frigideira de ferro e acrescente 350ml de cervja preta. Deixe cozinhar sobre brasa branda por uma hora, ou até que a carne esteja macia e o líquido tenha sido absorvido.