Crumble de Legumes

Quando penso em momentos especiais com a família, sempre me lembro das tardes passadas na cozinha, rodeada pelo cheiro de legumes frescos e o som de panelas borbulhando no fogão. É nesses momentos que a magia acontece, e o Crumble de Legumes é uma das receitas que mais evocam essas lembranças. Com ingredientes como cebola, aspargos, abóbora japonesa e abobrinha, essa delícia é uma sinfonia de sabores e texturas que nos transporta para um mundo de confort e aconchego. Preparar o Crumble de Legumes é uma experiência sensorial, desde o momento em que começamos a picar e misturar os ingredientes até o instante em que o aroma de queijo derretido e legumes cozidos enche a casa, convidando todos a se sentarem à mesa e desfrutarem juntos desse momento especial.

Ingredientes

• 1 cebola grande em fatias finas
• 2 aspargos picados
• 1 xícara (chá) de abóbora japonesa picada
• 1 abobrinha em cubos
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 envelope de MAGGI Tempero Para Legumes
• meia xícara (chá) de farinha de trigo
• meia xícara (chá) de flocos de milho
• 1 envelope de MAGGI Tempero Para Legumes
• 1 pitada de noz-moscada ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga em cubinhos gelada
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (sopa) de nozes picadas

Modo de Preparo

1. Para começar, misture todos os ingredientes em um recipiente e distribua a mistura em 2 refratários individuais, cada um com cerca de 10 cm de diâmetro. Isso ajudará a garantir que os legumes cozinhem uniformemente e que cada porção seja perfeita.
2. Em seguida, leve os refratários ao forno médio-alto, preaquecido a 200°C, por cerca de 20 minutos, ou até que os legumes fiquem macios. Reserve-os por um momento; essa etapa é crucial para que os legumes absorvam todos os sabores.
3. Agora, é hora de preparar a cobertura crocante. Em um recipiente, misture a farinha de trigo, os flocos de milho, o MAGGI Tempero Para Legumes, a noz-moscada e a manteiga até obter uma farofa. Essa mistura é o que dará ao seu Crumble de Legumes a textura perfeita.
4. Cubra os legumes reservados com a farofa preparada e polvilhe com o queijo parmesão ralado e as nozes picadas. Esses toques finais adicionam uma camada extra de sabor e textura, tornando o prato ainda mais especial.
5. Finalmente, volte os refratários ao forno por cerca de 10 minutos, ou até que a cobertura fique dourada e levemente crocante. Sirva quente e desfrute do momento de partilhar esse prato delicioso com sua família e amigos.