Há algo especial em preparar Cueca Virada Fácil, um prato que traz à tona memórias afetivas e momentos compartilhados à mesa. O aroma do leite, do açúcar e da canela se mistura ao cheiro da manteiga derretida, criando uma atmosfera acolhedora e nostálgica. Enquanto preparava essa receita com minha família, eu me lembrava das vezes em que passávamos horas na cozinha, compartilhando histórias e risadas. A Cueca Virada Fácil é mais do que apenas uma receita; é uma forma de conectar-se com as pessoas e criar novas memórias.
Ingredientes
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de Farinha de trigo Super Premium Renata
- 1/2 xicara (chá) de açúcar
- 1/2 xicara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 2 colher ovos
- 1 (sopa) de canela (em pó)
- óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture os ingredientes secos, incluindo a farinha, o açúcar. Em seguida, adicione os ovos, a manteiga e o leite. Misture tudo muito bem até obter uma massa homogênea.
- Deixe a massa descansar por pelo menos 30 minutos. Isso permitirá que os ingredientes se integrem perfeitamente.
- Após o descanso, abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte retângulos. Dobre cada retângulo no formato desejado para a cueca.
- Aqueça óleo em uma frigideira funda e, quando estiver quente, adicione as cuecas. Frite até que elas douram.
- Retire as cuecas do óleo e passe-as em uma mistura de açúcar e canela em pó. Isso dará um toque doce e aromático especial.
Dica do chef
Para uma textura crocante por fora e macia por dentro, não sobre-frite as cuecas. Além disso, você pode substituir o leite por leite de amêndoas ou outro leite vegetal para uma versão mais leve e vegana.
