A Farofa de Linguiça Guanabara Sadia e Cenoura é um prato que traz consigo o aroma e o sabor de momentos especiais, aqueles que compartilhamos à mesa com a família e os amigos. O cheiro da linguiça Linguiça Guanabara Sadia e das cenouras raladas, misturado com o toque doce das ameixas pretas, é capaz de transportar-nos para uma cozinha aconchegante, onde o calor e o amor estão sempre presentes. Preparar essa farofa é uma experiência que vai além da culinária; é um resgate de memórias e uma celebração da simplicidade dos sabores. Com farinha de milho e um fio de cheiro-verde, essa receita se torna uma verdadeira iguaria, perfeita para acompanhar os momentos mais significativos da vida.
Ingredientes
- 5 gomos de Linguiça guanabara fina Sadia cortados em rodelas
- 4 colheres (sopa) de Qualy cremosa sem sal
- 1 cebola descascada e cortada em cubos
- 5 cenouras descascadas e raladas em ralador grosso
- ½ xícara (chá) de ameixas pretas sem caroço picadas
- 4 xícaras (chá) de farinha de milho
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino preta moída a gosto
Modo de Preparo
- Comece derretendo a margarina em uma panela. Adicione a cebola cortada em cubos e refogue até que ela fique translúcida e comece a dourar.
- Acrescente as rodelas de Linguiça Guanabara Sadia, as cenouras raladas e as ameixas pretas picadas. Continue refogando até que as linguiças estejam levemente douradas.
- Adicione a farinha de milho e o cheiro-verde picado. Misture bem para que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Tempere com sal e pimenta-do-reino preta moída a gosto. Misture novamente e ajuste o tempero se necessário.
- Por fim, sirva a farofa quente, aproveitando ao máximo o aroma e o sabor desse delicioso prato.
Dica do chef
Para dar um toque especial à sua farofa, experimente adicionar um pouco de alho picado junto com a cebola no início do preparo. O alho traz um sabor profundo e aromático que complementa perfeitamente os demais ingredientes.
