Feijão com Bacon Sadia

Quando penso em Feijão com Bacon Sadia, lembro-me de tardes em casa, rodeado pela família, sentindo o aroma delicioso que vinha da cozinha. Era como se o cheiro de bacon e feijão nos chamasse para compartilhar momentos especiais juntos. Preparar essa receita é como reviver essas lembranças, trazendo de volta a sensação de calor e acolhimento que só uma refeição caseira pode oferecer. O feijão carioca, com sua textura suave, e o bacon, com seu sabor defumado, se complementam perfeitamente, criando um prato que é, ao mesmo tempo, simples e sofisticado. E o melhor de tudo é que, com apenas alguns ingredientes principais, como feijão, bacon e alho, podemos criar uma refeição que agradará a todos.

Ingredientes

• 1 embalagem de Bacon em cubos Sadia
• 2 xícaras (chá) de feijão carioca (cru)
• 1 folha de louro
• 8 xícaras (chá) de água
• 2 dentes de alho amassados
• Pimenta-do-reino preta moída a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, doure o bacon em sua própria gordura em uma panela de pressão. Isso vai dar um sabor incrível ao prato. Em seguida, acrescente o alho e refogue até que fique fragrante.
2. Adicione o feijão, a folha de louro e a água à panela. Tampe-a e, quando começar a pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos. É importante ter paciência e deixar o feijão cozinhar até ficar macio.
3. Depois de 30 minutos, desligue o fogo e deixe todo o vapor sair antes de abrir a panela. Com o grão já macio, retire a tampa e deixe cozinhar até que o caldo engrosse conforme a consistência desejada. Você pode preferir mais cremoso ou mais ralo, então fique atento e mexa de vez em quando para não grudar no fundo da panela.
4. Finalmente, desligue o fogo, tempere com pimenta e cheiro-verde, ajuste o sal a gosto e sirva a seguir. É importante saborear o prato e ajustar os temperos conforme necessário para que fique perfeito para o seu paladar.