Fiesta Seara com Salada de Natal

Quando penso em Fiesta Seara com Salada de Natal, sinto-me transportado para momentos especiais ao redor da mesa com minha família. A rotina de cozinha, cheia de cheiros e sabores, sempre foi uma parte integral das nossas celebrações. Preparar um prato como este é mais do que apenas cozinhar; é criar memórias que durarão uma vida inteira. Com ingredientes principais como carne de boi, legumes frescos e molhos caseiros, cada bocado é uma jornada sensorial. A Fiesta Seara com Salada de Natal é uma receita que combina sabores tradicionais com uma pitada de modernidade, tornando-a perfeita para qualquer ocasião especial. Ao preparar este prato, você não apenas satisfaz o apetite, mas também revive a magia de compartilhar momentos significativos com aqueles que amamos.

Ingredientes

• 500g de carne de boi
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de legumes frescos (como brócolis, couve-flor e pimentão)
• 1/2 xícara de molho de tomate caseiro
• 1 colher de sopa de azeite
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de orégano seco
• 1 colher de sopa de suco de limão fresco

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno a 180°C. Tempere a carne de boi com sal, pimenta e orégano seco, deixando-a descansar por cerca de 30 minutos para que os sabores penetrem bem.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio e cozinhe a cebola e o alho até que fiquem translúcidos. Adicione a carne de boi e cozinhe até que esteja dourada de todos os lados.
3. Coloque a carne no forno pré-aquecido e asse por cerca de 20 minutos, ou até que atinja o ponto desejado. Enquanto isso, prepare os legumes frescos, cortando-os em pedaços pequenos e cozinhando-os no vapor até que fiquem al dente.
4. Misture o molho de tomate caseiro com o suco de limão fresco e despeje sobre a carne de boi assada. Sirva a carne fatiada, acompanhada dos legumes frescos e um pouco do molho.