Quando pensamos em refeições caseiras e reconfortantes, muitas vezes somos levados de volta a momentos felizes ao lado da família e dos amigos. O aroma de um prato sendo preparado pode transportar qualquer um para um ambiente acolhedor e cheio de amor. É exatamente isso que o Gratinado de Batatas com Presunto Sadia traz, uma combinação perfeita de sabores e texturas que certamente fará você se sentir em casa. Com batatas cremosas, presunto derretido e um toque de queijo mussarela, este prato é uma celebração da culinária simples, porém deliciosa.
Ingredientes
- 300g de Presunto Cozido Sadia fatiado
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 4 xícaras (chá) de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Noz moscada a gosto
- 10 batatas médias descascadas e cortadas em rodelas finas
- ½ xícara (75g) de Queijo Mussarela Sadia ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo
- Em uma panela média, em fogo médio, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Misture bem e cozinhe por cerca de 1 minuto, ou até que comece a mudar para uma cor acastanhada.
- Adicione o leite aos poucos, misturando sem parar por cerca de 2 minutos, até formar um creme liso e espesso. Tempere com sal, pimenta-do-reino, noz moscada e reserve.
- Forre uma assadeira retangular média (aproximadamente 20cmx22cm) com 4 colheres (sopa) de molho branco.
- Adicione uma camada de batatas e uma camada de presunto cozido Sadia fatiado.
- Continue montando as camadas até finalizar os ingredientes. Finalize com o restante do molho branco, o queijo mussarela Sadia ralado e o orégano.
- Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 40 minutos, ou até que o prato esteja gratinado.
- Sirva acompanhado de salada verde.
Dica do Chef
Para um toque ainda mais especial, experimente adicionar uma camada de vegetais, como brócolis ou couve-flor, entre as camadas de batatas e presunto. Isso não só adiciona uma textura interessante como também aumenta o valor nutricional do prato.
