Quando pensamos em receitas, não podemos deixar de lembrar as horas passadas na cozinha com a família. A sensação de preparar um prato delicioso e compartilhá-lo com os entes queridos é um dos mais belos momentos que podemos experimentar. E é exatamente isso que nos levou a compartilhar com vocês hoje a receita do Guacamole, um prato clássico que sempre é um sucesso em qualquer ocasião. Com ingredientes simples como abacate maduro, tomate italiano e cebola roxa, este prato é fácil de preparar e delicioso de comer. Além disso, a combinação de sabores e texturas é perfeita, tornando-o um verdadeiro favorito em qualquer refeição.
Ingredientes
- 1 abacate maduro
- 1 tomate italiano maduro
- ½ cebola roxa
- 2 limões
- Quanto baste de sal
Modo de Preparo
- Corte o abacate ao meio e retire o caroço. Com o auxílio de uma colher, retire toda sua polpa e reserve em um bowl.
- Retire o suco dos limões e acrescente na polpa do abacate.
- Com o auxílio de uma colher, esprema o abacate e misture o suco do limão até formar uma pasta homogênea. Reserve.
- Retire a polpa do tomate e corte em pequenos cubos.
- Retire a casca da cebola e corte em cubos pequenos.
- Pegue o bowl com a pasta de abacate e misture os tomates e a cebola, corrija o sal e sirva gelado.
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu Guacamole, acrescente algumas folhas de coentro fresco em cima da pasta de abacate antes de servir. Isso não apenas adicionará um sabor fresco, mas também uma textura interessante ao prato.
