Guirlanda de frios é o aperitivo mais sofisticado para o Natal. Veja como fazer!

Ao pensar em Natal, muitas lembranças surgem, mas uma das mais especiais é a reunião em torno da mesa. É um momento para compartilhar histórias, risos e, claro, deliciosas receitas. Uma dessas receitas que sempre chama a atenção é a Guirlanda de Natal de Frios, uma verdadeira obra de arte que combina salame, presunto cru e copa fatiada de maneira harmoniosa. Essa guirlanda é mais do que uma simples entrada; é uma declaração de amor e cuidado, preparada com ingredientes frescos e apresentada de forma a encantar a todos. Ao preparar essa receita, você não apenas estará criando um prato delicioso, mas também perpetuando a tradição de compartilhar momentos especiais com aqueles que amamos. Com seus ingredientes coloridos e arranjo elegante, a Guirlanda de Natal de Frios é o toque perfeito para qualquer ceia de Natal.

Ingredientes

• 1 embalagem de Salame com borda pimenta Seara Gourmet 100g
• 1 embalagem de Presunto cru italiano Seara Gourmet 80g
• 1 embalagem de Copa fatiada Seara Gourmet 100g
• 200g de queijo gouda em fatias grossas
• 150g de lascas de queijo grana padano
• 100g de cubos de queijo gorgonzola
• 100g de queijo brie fatiado
• 150g de queijo mussarela de búfala bolinha
• 100g de damasco doce seco
• 2 figos fatiados em canoa
• 150g de azeitona verde gordal
• 100g de castanha de caju torrada e salgada
• 80g de amêndoas defumadas
• Amoras a gosto
• Uvas-passas brancas e pretas a gosto
• Morangos a gosto
• Uvas thompson a gosto
• Alecrim a gosto
• Sementes de romã a gosto

Modo de Preparo

1. Para começar, dobre o Salame com borda de pimenta Seara Gourmet 100g ao meio, formando uma meia lua com cada fatia. Isso ajudará a criar a base da guirlanda e dará um toque elegante ao prato.
2. Em seguida, em uma tábua ou prato redondos de cerca de 30cm de diâmetro, posicione uma tigela redonda de até 10cm de diâmetro no centro. A montagem da guirlanda será no entorno da tigela, então certifique-se de que haja espaço suficiente para arranjar os ingredientes.
3. Adicione o salame lado a lado e sobrepostos na borda da tábua, criando uma base uniforme para a guirlanda. Isso ajudará a manter os outros ingredientes no lugar e a dar estrutura ao prato.
4. Divida a tábua em 3, considerando uma das partes onde o salame está e, em uma das outras partes, encostado na tigela central, adicione o Presunto cru italiano Seara Gourmet 80g, dobrado de maneira orgânica, como a carne permitir. Essa etapa é crucial para a estética do prato, então tente manter os ingredientes balanceados e harmoniosos.
5. No último terço da tábua, adicione a Copa fatiada Seara Gourmet 100g na borda, complementando os sabores e texturas já presentes. A copa adiciona um toque de suavidade e sabor, tornando a guirlanda ainda mais atraente.
6. Distribua o queijo gouda, o queijo grana padano, os cubos de gorgonzola, o queijo brie e a mussarela de búfala bolinha pelos terços da tábua, equilibrando quanto cada parte recebe de ingrediente. Não se preocupe em deixar espaços entre os ingredientes, pois eles serão preenchidos com as frutas e castanhas.
7. Distribua o damasco, os figos, a azeitona, as amoras, as uvas-passas, os morangos, uvas thompson e as castanhas de caju e amêndoas, preenchendo os espaços da tábua. Sempre tome cuidado com o equilíbrio dos ingredientes e cores distribuídos pela tábua, para que a guirlanda fique visualmente atraente.
8. Finalize a decoração com raminhos de alecrim e sementes de romã. Esses toques finais adicionam um aroma fresco e uma textura interessante, completando a guirlanda e tornando-a pronta para ser servida.