Quando penso em uma refeição especial, meu coração leva-me à lembrança de uma noite em família, sentados à mesa, esperando ansiosamente para saborear o resultado de horas de preparo. E é exatamente isso que me leva a compartilhar conosco a receita de Lasanha Calabresa Sadia com Medalhão de Filé Mignon Suíno Sadia, um prato que combina a deliciosa carne suína com a criatividade de um molho de laranja. Com ingredientes frescos e uma preparação cuidadosa, este prato é perfeito para qualquer ocasião especial. E aqui estão os principais ingredientes que você precisará para começar: filé mignon suíno Sadia, bacon defumado Sadia, lasanha de calabresa Sadia e muitos outros.
Ingredientes
- Medalhão de file mignon suíno: 1 filé mignon suíno Sadia *
- Sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
- 1 bacon defumado em fatias Sadia
- Óleo para grelhar
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 dente de alho picado
- Suco de 2 laranjas
- 1 colher (chá) de amido de milho
- Sal a gosto
- Lasanha de calabresa: 1 lasanha de calabresa 600 g Sadia
Modo de Preparo
- Retire a embalagem do filé mignon suíno Sadia descongelado, tempere com sal, pimenta do reino e misture bem. Corte em medalhões de 2 dedos e enrole uma fatia de bacon defumado Sadia. Repita o processo até finalizar toda a carne.
- Pegue uma frigideira média antiaderente e leve ao fogo médio para aquecer. Adicione o óleo e grelhe os medalhões suíno por 5 minutos de cada lado ou até que esteja cozido.
- Retire da frigideira e coloque a manteiga, o alho e refogue por 1 minuto. Adicione o suco de laranja, o amido e deixe ferver até engrossar, mexendo sempre. Tempere com sal, misture bem e coloque os medalhões suínos e reserve.
- Abra a lasanha de calabresa Sadia e asse conforme as instruções da embalagem.
- Sirva em seguida com os medalhões de filé mignon suíno ao molho de laranja.
Dica do chef
Para dar um toque especial ao seu prato, adicione algumas folhas de manjericão fresco ao molho de laranja. Isso adicionará um sabor único e uma textura refrescante.
